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Benoit DESPREZ

CHOCQUES

En résumé

Titulaire d'un BTS en Hôtellerie Restauration ,je suis Maitre ouvrier , travaillant dans une administration
Je cherche à évoluer vers un poste de technicien supérieur hospitalier

Entreprises

  • EPDAEAH - Chef de cuisine

    2003 - maintenant : Chef de cuisine (Fonction Publique Hospitalière) au sein de l'E.P.D.A.E.A.H. - en I.M.E. - Restaurant scolaire ;
  • API RESTAURATION - Second de cuisine

    Mons-en-Barœul 2002 - 2003 Second de cuisine au sein de API RESTAURATION - MAPAD Denise Delaby à Liévin (62) - Maison de Retraite
  • SODEXHO France - Cuisinier

    2000 - 2002 Cuisinier au sein de SODEXHO France Restauration au Centre Régional de Transfusion Sanguine à Lille (59) - Restaurant d'entreprise ;
  • Eurest - Cuisinier

    Châtillon 1999 - 2000 Cuisinier au sein de SCOLAREST à GENECH (59) - Restaurant scolaire
    →1999 : C.D.D. Demi chef de partie au sein de l'HOTEL ROYAL à Deauville (14)
  • La mama - Responable de cuisine

    1997 - 1997
  • CLUB MED - Responsable de cuisine au

    1997 - 1998 sein du CLUB MED à La Plagne (73) - Saison hiver
    Responsable de cuisine au sein de LA MAMA à Hazebrouck (59)
  • Centre d'Instruction de Montargis - Cuisinier Brigadier & Chef

    1996 - 1997 Cuisinier Brigadier-Chef Gendarme Auxil. au sein du
  • SRTV LE KALICO A COURCHEVEL - COMMIS DE CUISINE

    1994 - 1995
  • GRAND HOTEL DU PARC à FLORAC - COMMIS DE CUISINE

    1994 - 1994
  • LA BELLE SISKA - COMMIS DE CUISINE

    1994 - 1995 Apprenti à l'auberge de la belle SISKA à Steenbecques

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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