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Benoît DIMANCHE

TARBES

En résumé

Responsable énergique et motivé, faisant preuve d'une grande organisation et compétent pour ce qui est de gérer les besoins de son équipe et de la clientèle, tant au niveau professionnel qu' au niveau personnel. Vous apprécierez ma solide éthique professionnelle, ma polyvalence, mon aptitude à m'adapter à toutes situations ainsi que mon attitude positive. Grande efficacité dans des environnements professionnels en constante évolution.

Mes compétences :
Aisance relationelle
Résolution des conflits
Recrutement
Gestion du stress
Gestion de caisse
Formation
Autonomie professionnelle
Contrôle qualité
Gestion des stocks
Gestion de la relation client
Gestion des compétences

Entreprises

  • Le comptoir de maitre kanter - Responsable brasserie

    2012 - 2014 Recrutement des employées, mise en place des plannings, organisation des postes, gestion des services, mise en place d événements, gestion des caisses, changements des cartes restaurants et bar, formation d'apprentis, achats des matières premières, gestion des stocks, ouverture et fermeture de l'établissement.

  • Brasserie du RCT - Directeur

    2011 - 2012 Gestion totale de la Brasserie.

  • Jazz Rock Café - Serveur} Barman} Responsable

    2007 - 2011 Serveur: gestion de ma salle et de ma caisse
    Barman: mise en place du bar.
    Responsable: ouverture/fermeture du Bar, gestion des achats/des stocks, gestion des plannings, du personnel, gestion des caisses.

  • Up Side Down / Haagen dazs - Serveur/Limonadier/ Barman

    2001 - 2006 Prise de commandes, gestion de son propre rang, confection de glaces, gestion de ma propre caisse, confection de cocktails, mise en place du bar et de la salle.

Formations

Réseau

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