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Bernard DEBUSSCHERE

LA DEFENSE

En résumé

Expèrience diversifiée d'années passées à la direction de villages de vacances, d'hôtels 3*, et de résidences de tourisme.
Habitué à gérer des unités d'exploitation sous tous les aspects, tant en matière de coordination de services et de management d'équipes, qu'en matière de gestion et de commercialisation.
Mes capacités relationnelles m'aident à optimiser les rapports avec la clientèle et les collaborateurs.
Homme de terrain, mon parcours professionnel est renforcé par des stages dans le domaine de la gestion, du management, de la qualité, et de la restauration.

Mes compétences :
Hôtellerie
Management
Restauration
Gestion centre de profit

Entreprises

  • LOUVRE HOTELS - DIRECTEUR D'EXPLOITATION

    LA DEFENSE 2011 - maintenant - Commercialisation de l'unité - Optimisation du C.A. - Gestion des capacités disponibles.
    - Management - Formation - Garant de la qualité de la prestation.
    - Gestion administrative, comptabilité - Elaboration des budgets CA et charges

  • RESIDENCES NAPOLEON - Directeur d'exploitation

    2010 - 2010 - Optimisation du CA et du remplissage des différents hébergements.
    - Satisfaction maximale de la clientèle avec les meilleurs services et de coût.
    - Gestionnaire de centre de profit avec 1 hôtel de 3* et de 4 résidences hôtelières.
    - Suivi du budget et du personnel.
    - Contôle de la maintenance, des équipements et des installations.
    - Commercialisation : hôtel, résidences, restauration (individuels, groupes).
    - Suivi et mis en place de démarches de qualité.

  • ODALYS - Directeur d'exploitation

    2003 - 2008 Responsable d'une résidence d'été et de 3 résidences à la montagne l'hiver.
    - Optimisation du CA et des hébergements des résidences.
    - Responsable de l'élaboration des budgets recettes, dépenses, et du personnel.
    - Commercialisation : individuels et groupes.
    - Responsable et controle de la maintenance, des équipements et des installtions.
    - Coordination et planification des taches des équipes de fonctionnement :
    Acceuil, hébergement, maintenance, restauration, sports, mini club.
    - Responsable et garant du produit vendu.
    - Suivi de la qualité

  • RELAIS SOLEIL - Directeur d'établissement

    2000 - 2002 - Hôtel 3* avec balnéo - Coordination et plannification des taches des équipes : hébergement, restauration, maintenance, loisirs.
    - Elaboration et suivi des budgets et du personnel, contrôle de la maintenance et des installations de fonctionnement.
    - Optimisation du CA et du remplissage de l'hôtel.
    - Commercialisation : groupes, individuels, sportifs.
    - Gestion de l'activité de l'hôtel, garant du produit vendu, suivi de la qualité et de la prestation.

  • CLUB MED - Directeur de villages de vacances

    1989 - 1993 - Encadrement et formation des équipes.
    - Coordination et plannification des taches des équipes : hébergement, restauration, maintenance, mini club, sports, animation.
    - Suivi des budgets et du personnel.
    - Control de la maintenance et des équipements.
    - Gestion de l'activité du centre.
    - Responsable et garant du produit vendu.
    - Suivi et optimisation de la qualité auprés de la clientèle.

Formations

  • CET BEAUBLANC (Limoges)

    Limoges 1966 - 1969 MODELEUR EN PORCELAINE

    MODELAGE

Réseau

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