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Bernard MASCOT

PAREMPUYRE

En résumé

Chef d'entreprise (Food Développement Services) riche d'une connaissance considérable dans le domaine de la production, du courtage et de l'import-export avec 34 années d'expérience dans le secteur des fruits et légumes, en France et à l'international avec des expériences professionnelles au Portugal et en Pologne.

Engagé et passionné, expérimenté dans le secteur du négoce et bonne connaissance des acheteurs.

Compétent sur le marché de la distribution des fruits et légumes et de la grande distribution en tant que contrôleur qualité combiné à une expérience de 15 années dans le domaine de la formation.

Une passion des produits et des hommes combinée à une volonté de développer des nouveaux concepts de commercialisation afin de satisfaire une demande en constante évolution.

Autodidacte, sensible aux relations humaines, à la découverte des différentes cultures et à l'environnement . Calme et déterminé, avec une réelle détermination d'obtenir le meilleur des personnes.

SPÉCIALITÉS:

Planning Stratégique, Analyse Commerciale, Conseil, Développement Commercial, Développement Produits, Management, Négociation Achats, Formation, Leadership



Mes compétences :
Conseil
Développement commercial
Formation
Négociation achats
Management opérationnel
Leadership
Développement international
Développement produit

Entreprises

  • FOOD DEVELOPPEMENT SERVICES (FDS) - Chef d'Entreprise et Gérant

    2005 - maintenant Food Développement Services (FDS) est une entreprise d'import-export de fruits et légumes frais.

    - PRODUITS:

    Salades, petits légumes (haricots verts, haricots beurre, petits pois mange-tout)
    artichauts, pêches, nectarines, figues


    - Ses principales origines; Espagne, Italie, Maroc et Turquie.

    - Ses principaux marchés; centrales d'achats en France et à l'Export: Allemagne et Pologne.

    Riche d'une expérience de 10 années dans les secteurs du négoce, de la distribution, de la production et du conseil, FDS vise l'excellence autour des notions de fraîcheur et de qualité.

    Dans une démarche d'innovation, l'entreprise propose également des nouveaux concepts de commercialisation, dont notamment des nouveaux formats de consommation permettant ainsi à ses clients de se démarquer du marché traditionnel.

    Créative et réactive, l'entreprise a pour objectif premier de répondre aux nouvelles attitudes de consommation, permettant ainsi de s'adapter aux changements constants de la demande.

    Les collaborations étroites qu'entretien FDS avec ses fournisseurs, ( tous certifiés EUREP'GAP et GLOBAL'GAP ) lui permettent de perfectionner son développement et de proposer des solutions adaptées en cas de problématiques liées à la production.

    Ceci est une réelle plus-value dans un secteur où les exigences ne cessent de croître en matière de sécurité alimentaire, environnementale et sociétale.

    FDS est agrée bureau de vente REGAL'IN en Europe, un label qui assure des fruits de saveur exceptionnelle, sucrée et aromatique alliant une chair croquante et fondante tout au long de la saison des pêches, abricots et nectarines. Cette collaboration assure à FDS des produits de haute qualité garant de saveurs exceptionnelles pour le consommateur.

  • PB CONSEILS - Formateur Fruits et Légumes

    SAINT-NABORD 1991 - 2005

  • Comité Économique Aquitaine Fruits et Légumes (CEAFL) - Contrôleur Qualité

    1989 - 1991

  • E. Leclerc Bordeaux - Responsable Rayon, Fruits & Légumes , Responsable Produits Frais

    1988 - 1991

  • Metro Cash and Carry - Responsable Achats Physique

    Nanterre 1984 - 1987

  • Société Sénéchal - Responsable d'agence de courtage

    1980 - 1983

Formations

Réseau

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