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Bernard PEZET

Massy

En résumé

Pezet Bernard
1 Allée Frédéric Mistral
473 00 BIAS
Tél. 05 53 01 13 87
06 29 73 97 91
bernard.pezetbias@orange.fr

Suite à ma situation actuelle, et après réflexion, je vous vous fais part de mon intention de mettre mon dynamisme, mon savoir faire et une grande disponibilité au service d’une entreprise désirant accroître son développement commercial.

Au terme de plusieurs années d’expériences dans différents domaines : épicerie familiale, supermarché, hypermarché et différents secteurs, rayons, de la grande distribution, PGC, Frais LS, fruits et légumes, j’ai acquis la maîtrise du fonctionnement d’un magasin et celle de tous les outils de ma profession.
Je n’ai jamais hésité à prendre des initiatives, tout en en référant à mes différents supérieurs et cela m’a permis de développer les résultats des rayons dont j’avais la charge.


Lors de ma dernière mission, je me suis impliqué à fond, je me suis passionné plus particulièrement pour :

- La mise au rayon des produits
- L’étude d’implantation
- La mise en place d’un nouveau concept en fruits et légumes
- La mise en place de nouvelles gammes
- La recherche de nouveaux fournisseurs
- La recherche et la formation de bons collaborateurs
- La mise en place d’une organisation qui allie efficacité, productivité, confort et satisfaction du client.
- La réalisation de mes objectifs commerciaux.
- L’organisation et la responsabilité d’un point de vente d’une surface de 2000 m2.

Dans l’attente d’une réponse que j’espère favorable, je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires si vous le souhaitez.
Je vous prie de croire, Monsieur, en l’expression de ma considération distinguée.


OBJECTIFS

Je recherche une société importante qui privilégie le sens des responsabilités de ses collaborateurs, dans laquelle je puisse m’épanouir et continuer à prendre du plaisir dans mon travail.
Je suis une personne qui sait se remettre en question tous les jours et qui a envie d’apprendre.

Disponibilité : deux mois

Mobilité régionale :
Midi Pyrénées, Aquitaine .

Entreprises

  • Carrefour - Directeur

    Massy 2013 - maintenant Animation d’une équipe de 49 personnes, dont 7 agents de maitrises.
    Gestion des plannings : congés payées, horaires, horaires caisses en collaboration avec le responsable caisse
    Gestion des effectifs : animation de l’équipe, répartition des tâches
    Organisation et préparations des réunions et formations
    Pilotage des différents entretiens
    Formation de futur manageur

    FONCTION COMMERCIALE :
    Application de la politique commerciale de l’enseigne
    Participation à la stratégie commerciale du magasin tout en veillant à la satisfaction des clients
    Mise en place et suivi du nouveau concept fruits et légumes sur la région et sur le magasin.
    Négociation des conditions commerciales avec tous les fournisseurs.
    Sur le terrain, veiller à la bonne organisation du magasin et à l’animation des rayons



    FONCTION DE GESTIONNAIRE :
    Gestion du compte d’exploitation
    Suivi du budget
    Suivi des marges mensuelles
    Participation aux inventaires
    Suivi des gammes de produits
    Détermination des objectifs en termes de marge et chiffre d’affaires
    Veille à la démarque
  • Carrefour - Directeur magasin

    Massy 2010 - 2013 Directeur de magasin d'une surface de 2000m2
  • Geant casino - Chef de secteur frais

    Saint-Étienne 2005 - 2010 2005-2010: cadre, responsable du secteur frais tout en continuant d’assumer la formation de jeunes chefs sur les fruits et légumes pour l’entreprise, Géant casino, hypermarché de 8000 m2, situé à Rodez 12000.
  • Auchan - Chef de rayon fruits et legumes/ chef de rayon frais libre service

    Villeneuve-d'Ascq 1990 - 2004 1990-2005 : cadre, chef de rayon Fruits et Légumes ; puis chef de rayon Frais Libre service à AUCHAN 47300 BIAS, Hypermarché de 6000 m2. Remplacement du chef de secteur frais pendant ses absences.
  • Groupe Casino - Adjoint de direction/super de 600m2

    Saint-Étienne 1982 - 1990 1982-1990 : Etablissement Casino, 11 rue Bayard 31000 TOULOUSE. Supermarché de 600m2, gestion des rayons Epicerie et Liquides. Gestion du rayon Fruits et Légumes et de tout le secteur frais libre-service du magasin. Gestion du secteur PGC du magasin. Adjoint de direction.

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