RENNES
Professionnel autodidacte, je suis un chocodidacte !
Toute ma production s'élabore à partir de recettes que j'ai créés, je développe des gâteaux sans gluten et vegan. Une partie importante de ma production est certifiée Bio
Tous mes chocolats sont moulés à la main, toutes mes ganaches sont des créations personnelles.
Je crée aussi des ganaches aux légumes (betterave, navets, poireaux, potimarons, choux) ainsi que des ganaches aux algues.
Consultez ma page Facebook, une histoire bio
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