Mes compétences :
Analyse et contrôle des aliments
Outil informatique
Entreprises
ONG STEJ TOGO
- Stagiaire
2011 - maintenantPrincipales activités et responsabilités:
-fabrication de cocktails de fruits,
-élaboration et mis en œuvre des règles d'hygiène,
-évaluation de l'apport nutritionnel des jus de fruit.
Hygiène de la production et Contrôle Qualité des produits agro-alimentaires - Principales matières/compétences professionnelles couvertes:
-Filière en Industrie agroalimentaire: transformation des produits végétaux et animaux,
-opérations unitaires de transformation des aliments: séchage, stérilisation, pasteurisation, atomisation, évaporation...
-Microbiologie alimentaire: analyse de la qualité m