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Bordary FREDERIC

PARIS

En résumé

Recherche active

Mes compétences :
Grande distribution
Restauration
Communication
Conseil
Gestion de projet
Management
Marketing
concepts points de vente
Retail
Office

Entreprises

  • Ads in events agency - Directeur

    2012 - maintenant Réflexion sur la création d'une société de conseils (secteur sponsoring et mécénat)
    - Identification du projet et définition du concept (Détermination des produits et services, cibler clientèle, la législation ) ;
    - Etude préalable de faisabilité (Evaluation du marché, la concurrence, les objectifs commerciaux, capacités financières ...) ;
    - Vérifier la rentabilité du concept (Etablissement d'un business plan). ;
    - Normalisation du savoir-faire.
    Test : Nuit des Publivores (France et Serbie), Le bal des Princesses.

  • Compagnie Méditerranéenne des Cafés Malongo - Animateur réseau

    CARROS 2012 - 2012 (concept innovant, implanté au niveau national)
    Gestion:

    - maîtrise des coûts (points de vente, flux de marchandises, et les flux financiers) ;
    - suivi procédures internes de gestion (qualité, hygiène, stocks, frais, etc.)
    Management (70 personnes):
    - procéder aux recrutements, superviser et animer les équipes ;
    - orienter, dynamiser l'activité, en développant les compétences et la motivation
    - formation et suivi terrain des équipes (connaissance produits et technique de vente)
    Commercial/marketing :
    - Suivi du plan de vente, plan marketing, et être garant de l'application de la politique commerciale de l'enseigne.
    - visites et d'audits (hygiène, présentation des produits, attractivité commerciale de chaque boutique)
    - amélioration du concept, tant en terme d'offre commerciale que d'organisation

  • LE BISTROT DU MARCHE - Chargé de mission développement et animation commerciale

    2008 - 2011 déploiement du concept de l'enseigne Bistrot du marché
    - étude des différents sites avec estimation du potentiel de vente
    - suivi des dossiers d'ouverture ( plans, rétro planning, coordination des travaux, information et formation internes et externes)
    - élaboration de la stratégie commerciale (Menus, PLV, carte de fidélité, site Internet et Intranet)
    - présentation du concept aux adhérents, participation salons professionnels.
    - création du concept Snacking & Vente à emporter (offre commerciale, des plans et référencement)
    - suivi et reporting et analyse des chiffres d'affaires

  • Groupama - Attache commercial

    Paris 2007 - 2008 - développer et fidéliser un portefeuille clients (Particuliers, associations)
    - commercialiser la gamme de produits et services Banque / Assurance (IARD, Prévoyance et Vie), et mettre en place les financements nécessaires, tout en veillant aux engagements et aux risques qui en découlent
    - développer des actions de prospection

  • Société Générale - Conseiller Clientèle

    PARIS 2003 - 2006 - développer et fidéliser un portefeuille clients (Particuliers, associations)
    - commercialiser la gamme de produits et services Banque / Assurance (IARD, Prévoyance et Vie), et mettre en place les financements nécessaires, tout en veillant aux engagements et aux risques qui en découlent
    - développer des actions de prospection

Formations

Réseau

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