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Brieuc MORVAN

  • Responsable CQ
  • Danisco France, groupe IFF
  • Responsable CQ

Sassenage

En résumé

Je suis actuellement Responsable Contrôle-Qualité pour la plateforme Sassenage/Vinay chez Danisco France, filiale du Groupe DuPont spécialisée dans la production de ferments lactiques lyophilisés et de présure où j'encadre une dizaine de techniciens. Cette expérience complète celle acquise au sein de la société SAF-ISIS, filiale du Groupe Lesaffre spécialisée dans la production de molécules aromatiques par fermentation et dans la fermentation à façon où j'encadrais 4 techniciens.

Je possède également une expérience en recherche fondamentale et appliquée acquise en tant que Responsable R&D chez SAF-ISIS avec une équipe de 7 ingénieurs et 3 techniciens, en tant que chercheur au sein de l'AgResearch (Nouvelle-Zélande) pour le compte de l'industrie laitière Néo-Zélandaise (Fonterra) et comme doctorant à l'INRA.

J'ai également tenter l'aventure de la création d'entreprise en biotechnologie (production d'une molécule ayant des effets positifs sur la physiologie humaine et animale). Les rendements de production économiquement viables n'étant pas atteint après une année de mise au point, j'ai mis de coté ce projet.

Mes compétences :
Microbiologie
Fermentation
Biotechnologie

Entreprises

  • Danisco France, groupe IFF - Responsable CQ

    Technique | Sassenage (38360) 2021 - maintenant
  • Danisco France, groupe DuPont - Responsable Contrôle-Qualité

    Sassenage (38360) 2015 - 2021
  • SAFISIS - Responsable R&D

    Soustons (40140) 2010 - 2014
  • SAFISIS - Responsable Laboratoire Contrôle-Qualité

    Soustons (40140) 2006 - 2010
  • Bretagne Innovation - Chargé d'étude

    Ploufragan (22440) 2004 - 2005 Bourse créateur d’entreprise

    Bioproduction d’un additif à destination de l’alimentation humaine et animale (monogastrique)

    * Étude de faisabilité technique.
    * Gestion d’un laboratoire.
    * Recherche de partenaires et de financement.
    * Études économiques en vue de création d’entreprise.
  • AgResearch - Research scientist

    Palmerston North 1996 - 1999 Bioconversion des Acides Gras en Oxacides et Lactones Parfumées

    * R&D pour l’industrie laitière néo-zélandaise.
    * Rédaction de projets scientifiques.
    * Responsable d’un budget de recherche.
    * Animateur d’une équipe de techniciens.
    * Valorisation des résultats.
  • INRA - Doctorant

    Technique | Theix 1992 - 1995

Formations

Réseau