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Brigitte MONTAGUT

CAPESTERRE-BELLE-EAU

En résumé

Je suis actuellement en reprise d'étude a l Université de Perpignan en Master 2 sectoriel des métiers du tourisme et de l’hôtellerie, après un parcours dans la restauration traditionnelle, je suis polyvalente cuisine et salle, traiteur, et très bonne connaissance en Vin.

Je suis à la recherche par le bien d 'un stage rémunérée ou d 'un CDD ou CDI à partir de mars 2018 nécessaire pour valider mon année DE MASTER, de trouver une entreprise désireuse de profiter de mon expérience afin évoluer dans son équipe sur le long terme, de profiter du mémoire pour établir une mission qui lui serait bénéfique pour analyser un secteur et obtenir des réponses par une étude approfondi d'un projet stratégique propre et bénéfique à son développement.

Je recherche dans la région de Nantes à partir de Mars, et dans les Pyrènées-Orientale également
Je cherche l'entreprise nationale avec qui j aurais des perspective d’évolution et de formation dans le domaine de la restauration ou j ai une grande expérience

Entreprises

  • LE ROCHER DE MALENDURE - MANAGER DE RESTAURANT

    2013 - 2016 COMMANDES, QUALITÉS DES SERVICES CUISINE ET SALLES, RESPONSABLE D'UNE EQUIPE DE &à PERSONNES? RECRUTEMENT, OUVERTURE ET FERMETURE DE RESTAURATION? CAISSES?, POLYVALENCE ET MAÎTRISE DE TOUTS LES POSTES..

  • LE ROCHER DE MALENDURE EN GUADELOUPE - CHEF DE CUISINE

    2013 - 2013 EMBAUCHER COMME CHEF DE CUISINE DANS CET ETABLISSEMENTS DE 100 A 150 COUVERT JOURS, 1 ER SUR TRIP ADVISOR DE LA BASSE TERRE EN GUADELOUPE, JE ME SUIS RAPIDEMENT POSITIONNER SUR LE POSTE DE MANAGER, QUE J AI PRIS EN SEPTEMBRE 2013, POUR MA POLYVALENCE, MA MAÎTRISE ET MA CONNAISSANCE DE TOUS LES POSTES ET MA MOTIVATION A L'OBTENIR.

  • CHEF A DOMICILE - CHEF CUISINIER ET TRAITEUR INDEPENDANT

    2009 - 2013 JE TRAVAILLAIS A MON COMPTE MAIS AUSSI EN MISSION PONCTUELLE POUR DES PROFESSIONNELS ET ANCIENS EMPLOYEURS A QUI CA CORRESPONDAIENT A DES RÉALISATIONS BIEN PRÉCISES ET EFFICACE.
    ORGANISATION ET RÉALISATIONS DE BANQUETS, de 10 A 300 PERSONNES, DANS LES PYRÈNEES ORIENTALES PUIS EN GUADELOUPE

Formations

  • UNIVERSITE DE PERPIGNAN A L IAE

    Perpignan 2017 - maintenant MASTER2

    EN REPRISE D 'ETUDE? APRES UNE LICENCE HÔTELIÈRE AINSI QUE TOUT MES DIPLÔMES EN CUISINE ET SALLE DU BEP AU BAC TECHNOLOGIQUE A L'ECOLE HOTELIERE, JE RECHERCHE A ME PERFECTIONNER EN MANAGEMENT. LA CONNAISSANCE DES MARCHES ET A SES ÉVOLUTIONS, ME FORMER A OPTIMISER LES BESOINS DE SON ENTREPRISE, DE SON INNOVATION A SA QUALITÉ METTRE A PROFIT MES EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES, MA POLYVALENCE DANS

Réseau

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