J'ai créé ma première entreprise en 1990. Depuis, quelques unes ont vu le jour, d'autres ont disparu. Et c'est reparti à chaque fois que le rêve et la passion deviennent plus fort que la raison.
Aujourd'hui je dirige Pomme Cannelle, entreprise créée en 1996 avec mon épouse. Nous sommes huit à ce jour, fabriquons une gamme de produits 100% bio et artisanale dans la plus pure tradition (meunerie, boulangerie, biscuiterie, ...).
Nous distribuons nos produits dans une vingtaine de magasins et autant de collectivités en Drôme et Ardèche.
Je souhaite aujourd’hui développer une marque et une gamme destinée aux épicuriens distribuée en boutiques spécialisées et par internet.