Bruno RUMEAU

En résumé

Entreprises

• appartcity - Directeur exploitation multisites

  2012 - 2017 gestion de deux residence hôtelière sur pau et directeur du marché sport national pour le groupe

• Ski - Directeur exploitation

  2006 - 2011 * Transformation du linéaire visuel
  Hôtel Club 2 * Florimontane * Mise en place d'actions locales de communication sur les thèmes musicaux et sportifs (repas conseil municipal, partenariat avec office de tourisme)
  Morzine Avoriaz 74 * Création d'une charte animation propre à la clientèle hôtel club
  * Refonte de l'offre en collaboration avec le service marketing (services intégrés : ski shop, club enfants, mise à disposition des forfaits : négociation des remises / volume de 20%) ;
  * Capacité : 210 lits ; * Développement de la vente en ligne ;
  * Effectif entre 24 et 27 ; ;
  * Equipement : Spa, Ski shop, salle séminaire de 200 places ; Augmentation du chiffre d'affaire de 7% hébergement/ restauration durant la 1ère saison ;
  * Animation : adultes et club enfants, bar Lounge Latino ; Forte évolution du chiffre annexe : bar, ski shop, forfaits
  Développement d'un carnet d'adresse

• VVF VACANCES SA - Directeur exploitation

  2000 - 2006 * Renouvellement complet et fidélisation du personnel
  VVF VACANCES SA * Nouveau souffle dans l'animation avec l'apport de nouveau concept : bar enfant, animation spectacle, communication
  Gourette Pyrénées (64) * Fidélisation par les équipes
  
  * Village Club demi-pension et pension complète ; Augmentation du taux de remplissage avec fidélisation de la clientèle ;
  * Effectif: 70 personnes ; Augmentation de + de 47 % du chiffre d'affaire du bar et satisfaction globale de la clientèle. ;
  * Capacité : 600 lits ;
  * Animation : Bar à thème, spa, spectacle, discothèque, Fitness ;

• HOTEL CLARINE - Directeur exploitation

  1997 - 2000 Rouen centre (76) * Participation au club des entreprises
  * Hôtel de chaîne du groupe envergure appartenant à un franchisé ; * Partie prenante en événementiel sur l'Armada du siècle ;
  * 83 chambres, restaurant, bar ; ;
  * 150 m2 de salons séminaires ; Augmentation de 5 point du TO et de 25% de la fréquentation séminaires. Image dynamique sur la ville ;
  * 15 salariés plein temps + une société nettoyage ;

• comptoir des entrepreneurs - Directeur restauration et communication

  1993 - 1997 BEACH RESIDENCE * Partenariat avec les plus grands clubs sportifs de la ville (foot, volley)
  Cannes (06) * Mise en place de la restauration et du bar cocktail
  * Résidence Hôtelière 4 * ; * Relationnel avec l'ensemble des agents économique de la ville (Palais du festival, groupe Lucien Barrière, ville de Cannes) ;
  * appartements ; ;
  * Piscine et spa ; Réussite complète avec l'accueil des sportifs de haut niveau de la ville. Partie prenante avec tous les évènements de la ville et des différents festivals. Sur 3 ans augmentation du CA du Bar Restaurant ;
  * Restaurant style Bateau
  * 9 salles Séminaire
  * Animation ;

Formations

Réseau

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nathalie JACQ-RICHARD