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Bruno VALENTIN

BELCODENE

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Entreprises

  • SAF groupe DGF Provence Camargue - Commercial

    2016 - maintenant

  • GROUPE SOUFFLET - TECHNICO-COMMERCIAL

    RENNES – FRANCE 2011 - maintenant

  • Nutrixo - CHEF DE SECTEUR

    IVRY SUR SEINE 2005 - 2011
    **Ambassadeur des produits et services G.M.P auprès d`une clientèle
    d'entrepreneurs (artisans boulangers).

  • B VALENTIN - ARTISAN PATISSIER

    2001 - 2005 Pâtisserie Fine B. VALENTIN
    SAINT ETIENNE (42)
    **Exploitation d'un fond de commerce en nom propre.
    **Fabrication, vente, gestion.

  • Groupe Holder - RESPONSABLE FABRICATION

    MARCQ EN BAROEUL 2000 - 2001 **Chargé du suivi et du contrôle de la production.
    **Management de 9 personnes.
    **Gestion des stocks



    *

  • CHAIZE TRAITEUR - PÂTISSIER

    1999 - 2000 **Conception de pâtisseries, lunchs et réceptions diverses

  • ASSIETTE ET MAREE - CHEF PATISSIER

    1997 - 1999 RESTAURANTS ASSIETTE ET MAREE, BRASSERIE FRANCOTTE LYON (69)
    **Elaboration de la carte des desserts pour ces 2 restaurants
    **Responsable fabrication

  • ARTISANS - PATISSIER

    1990 - 1997 PATISSERIES, BOULANGERIES
    **Fabrication pâtisseries, chocolateries, glaces, confiseries.

Formations

Réseau

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