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Camille BACHY

AVIGNON

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En résumé

Jeune diplômée ingénieur en Alimentation et Santé, spécialisée en industrie agro-alimentaire, je suis à la recherche d'un poste de chef de projet R&D. Disponible immédiatement, je suis ouverte à toute opportunité dans tout type de structure agroalimentaire.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • AGIS - Groupe LDC - Assistante Chef de Projet R&D

    AVIGNON 2016 - 2016 Développement d’une nouvelle gamme de produits exotiques pour l’apéritif :

    • Recherche et développement de nouvelles matières premières
    • Développement d’une nouvelle machine
    • Réalisation d’essais laboratoires et industriels et rédaction des comptes rendus
    • Chiffrage du prix de revient industriel des produits

  • CAFÉS RICHARD - Assistante Assurance Qualité

    Gennevilliers 2014 - 2014 • Mise à jour des dossiers fournisseurs
    • Revue du plan HACCP
    • Mise à jour des étiquetages selon le règlement INCO
    • Etat des lieux et modification des contrôles qualités en production

  • ROQUETTE FRÈRES - Membre du groupe de travail

    2014 - 2015 Formulation d'une sauce samouraï à teneur réduite en sel - En lien avec l'entreprise
    (8 mois)
    * Contretypage d'une sauce samouraï du marché
    * Ajout d'un substitut de sel et ajustements de formulation ;
    * Réalisation d'une analyse sensorielle de type « test hédonique » ;

  • Ovalies LaSalle Beauvais - Responsable Restauration

    BEAUVAIS Cedex 2014 - 2015 Ovalies LaSalle Beauvais - Tournoi de rugby à but humanitaire (2 jours) - 78 membres - 230 K EUR de budget
    - 14 000 repas servis
    * Management d'une équipe de 14 personnes ;
    * Organisation logistique et mise en place d'un rétro planning ;
    * Gestion du projet en collaboration avec les autres responsables ;

  • University of the Philippines Visayas - Assistante à la recherche

    2013 - 2013 Institut Fisheries and Ocean Sciences

    - Réalisation d'expériences dans le cadre des programmes de recherche
    - Recherche de nouvelles pistes pour valoriser les produits de l'aquaculture aux Philippines

Formations

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

    Beauvais 2011 - 2016 Ingénieur en Alimentation et Santé

    * Formation en Alimentation et Santé ;
    * Spécialisation Formulation Ingrédients et Qualité des Aliments Cours suivis : Techniques de la R&D, scaling up, gestion de projet, propriétés des matières premières, procédés de transformation, normes de l'agroalimentaire, HACCP... ;

Réseau

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