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Camille BARTHELMEBS

PARIS

En résumé

Chère Madame, Cher Monsieur,

Actuellement en saison à l'Hôtel du Palais, je recherche une nouvelle mission qui pourra débuter à partir de Janvier 2017 dans les milieux de l'Hôtellerie et/ou du Tourisme sans contrainte géographique et vous invite à me contacter par e-mail sur Viadeo.

Je vous prie d'agréer, chère Madame, cher Monsieur, mes salutations les plus sincères.

Camille Barthelmebs

Mes compétences :
Microsoft Office 2007
Hôtellerie
Contrôle de gestion
Tourisme
Vente
Audit interne
Marketing
Audit externe
EzRMS
Revenue management
Opéra
Restauration

Entreprises

  • Hôtel du Palais - Agent de réservation & réceptionniste tournant

    2016 - maintenant

  • Hôtel du Palais - Commis à Chef de Rang en Restauration

    2015 - 2016 Palace
    Stage (5 mois) Extras (sept-janv.)
    Petit-déjeuner & Brunch au restaurant "La Rotonde"​ & Déjeuner à la brasserie "Hippocampe"​:
    - Accueil et contact avec les clients.
    - Mise en place et gestion: salle, buffet, office.
    - Prise, préparation et service des commandes.
    - Saisie des commandes dans micros et dispatche aux cuisines.
    - Encadrement et formation des nouveaux stagiaires et des saisonniers.
    - Respect des procédures de l'Hôtel du Palais et des standards Leading Hotels of the World.

  • Groupe Lucien Barrière - Stagiaire : Revenue Management

    Paris 2014 - 2014 Hôtel 5*
    . Définition et suivi des consignes de vente.
    . Création et réadaptation d’outils pour l’optimisation des ventes.
    . Programmation et gestion des offres : Vente-Privée.com, offres ponctuelles …
    . Réalisation des rapports de fin de mois et d’études stratégiques : impact des canaux de distribution, retombées des offres …
    > Service composé d’un Revenue Manager et d’un Stagiaire: durant mon stage j’ai été suivie et formée par le Revenue Manager présent pendant 2 mois avant d’assurer la gestion du service durant les 2,5 mois suivants.

  • Cour des Comptes - Stagiaire : Auditeur Financier

    Paris 2014 - 2014 . Intégration de l’équipe des experts en charge de la certification des comptes de l’État.
    . Participation à la réalisation et la formalisation des différentes vérifications d’audit au sein du cycle des Immobilisations Financières.

  • Park Hyatt Paris Vendôme - Stagiaire : Finance

    2013 - 2013 Palace
    . Comptabilité Client : Réalisation et suivi de la facturation clients, groupes, banquets, programme de fidélité.
    . Comptabilité Fournisseur: Gestion des factures fournisseurs et paiement des Tours Opérateurs.
    . Caisse Générale: Gestion de la caisse, réalisation de son rapport et dispatche du Night Audit.
    . Income Audit : Réalisation de différents contrôles ex : Crédits, Rabais, Inventaires…

  • A.C.R.C., Sélestat, France - Stagiaire : Expertise Comptable, Commissariat aux Comptes

    2012 - 2012 . Expertise Comptable : Saisie comptable, révision comptable.
    . Commissariat aux Comptes : Préparation dossiers, circularisation, analyse financière,
    contrôle inventaires et cycles.
    . Service Juridique : Production de procès verbaux, circularisation.

  • Europa Park, Rust, Allemagne - 'Aushilfer' / Assistante

    2011 - 2011 . Gestion de bar & service en restauration rapide, Cuisine.

  • PAUL HARTMANN S.A, Chatenois, France - Stagiaire : Contrôle de Gestion

    2010 - 2010 . Contrôle de Gestion : Réalisation Budget Prévisionnel 2011(SAP): Force de vente, R.H., Finance.

  • Printemps, Strasbourg, France - Stagiaire : Vente / R.H. / Marketing

    2009 - 2009 . Vente : Confection femme
    . R H. : Création: livret d’intégration pour les nouveaux vendeurs
    . Marketing : Aide organisation: semaine du mariage, noël russe, vernissage

Formations

  • Skema Business School

    Sophia Antipolis 2014 - 2015 Diplôme Ecole Supérieure de Commerce SKEMA & Master 2 Management International de l'Hôtellerie

    Master composé de :
    - Oct-Dec 3 mois à Paris au CNAM en partenariat avec le MS en Management du Patrimoine Touristique du CNAM.
    - Jan-Mars 3 mois à Skema Sophia Antipolis avec uniquement les étudiants du MS en Management International de l'Hôtellerie.

  • Skema Business School

    Raleigh 2013 - 2013 Master 1

  • Skema Business School

    Lille 2012 - 2012 Master 1

  • HAAGA-HELIA University Of Applied Sciences (Helsinki)

    Helsinki 2011 - 2011 Cours :
    - Entreprenariat en restauration
    - Management
    - Tourisme
    - Gestion Hôtelière
    - Dégustation de Vin

  • ESPEME Groupe EDHEC (Lille)

    Lille 2008 - 2012 Audit et Direction Financière - Mémoire : Le Droit Local Alsacien-Mosellan, un Système Obsolète ou Moderne ?
    Appliqué au Droit des Associations et au Droit du Travail
    écrit : 17 / oral : 15 / moyenne : 16,5

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