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E.LECLERC
- Responsable qualité
Ivry-sur-Seine
2012 - maintenant
- Auditrice interne vis à vis de la réglementation du secteur Produits Frais
- Suivi du P.M.S. : Respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
- Spécialiste des litiges clients (réclamations + retours produits)
- Gestion de crise : membre de la cellule de crise et formée à l'exercice (retrait/rappel/crise médiatique)
- Certification produits phytosanitaires : mise en place et suivi
- Membre du CHSCT : création du document unique
- Gestionnaire des E.P.I.
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Henri Raffin Salaisons
- Assistante qualité
2011 - 2011
- Amélioration de la qualité des produits selon la démarche HACCP (Gestion et suivi des non-conformités, des actions correctives, des réclamations fournisseurs, clients et consommateurs, contrôles quotidiens des services de production et des produits finis)
- Gestion documentaire
- Rédaction des annexes aux certificats sanitaires pour l’export de produits hors U.E.
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Cuisine centrale CHU de Grenoble
- Auditrice HACCP
2010 - 2010
- Audit HACCP dans les offices alimentaires des services de soins du CHUG afin d’évaluer le respect des pratiques d’hygiène (Création de la grille d’audit, Evaluation des services, rapports d’audits et proposition d’actions correctives)
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Laboratoire de bactériologie alimentaire et de l'environnement de Valence
- Technicienne de laboratoire
2009 - 2009
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Laboratoire de bactériologie alimentaire et de l'environnement de Valence
- Technicienne delaboratoire
2008 - 2008
