Camille BRUGUÈS

En résumé

Entreprises

• Intermarché - Responsable de rayon poissonnerie

  Vert-le-Grand 2015 - 2015 Gestion - du rayon, des commandes avec un stock le plus faible possible.
  - d'équipe (2 personnes au total, mon collègue et moi-même mais aussi les employés nous remplaçant certains après-midi ou pendant les périodes de congés).
  - de 2 rayons: poissonnerie et charcuterie-fromage traditionnelle entre 11h et 15h.
  Animation, mise en place de promotions, choix de l'assortiment des produits pour répondre aux attentes des clients.
  Veiller à faire la marge du rayon
  Augmentation de la marge de 4% à 20%, baisse de la casse de 11% à 2% en 4 mois, et une amélioration du chiffre d'affaires de 30%.
  Établir des propositions pour rendre le rayon plus attractif et les moyens de les mettre en œuvre (élaboration d'un panneau de fiches de recettes disposés sur le rayon pour donner des idées et des impulsions d'achat suivant les produits présents sur le rayon)
  Disponibilité des produits et de l'étiquettage pour la visibilité des clients.
  Renseignement des clients sur leur choix et conseil de préparation, cuisson, accompagnement des produits.

• Leclerc Fleury-Les-Aubrais - Employée commerciale au rayon poissonnerie

  2014 - 2015 Vente et préparation des produits
  Montage et remballe du banc de poissons
  Prise de commandes, démarques

• Yoplait - Promoteur des ventes

  Boulogne-Billancourt 2014 - 2014 Assurer la présence des produits yoplait avant l'arrivée des clients en magasin, et donc avant l'ouverture des magasins implantés dans le secteur géographique du 41incluant le 28, le 72, le 37 et le 45 avec une présence dans 34 supermarchés.
  Veille également au bon respect de l'implantation en magasin par le biais d'une bonne visibilté des produits Yoplait. Vérification du respect de l'implantation du plan de merchandising et que la capacité du linéaire soit adaptée pour chacun des produits. Mise en place d'actions commerciales et des réimplantations de nuit en coordination avec le compte clé magasin. Réalisations des commandes des nouveaux produits et des promotions.
  Interlocuteur privilégié du chef de rayon en complément du partenariat mis en place avec le Compte-Clé Magasins.

• SUPER U - Employée commerciale

  Saint-Jacques-de-la-Lande 2012 - 2014 SUPER U : employée commerciale (Argent-sur-Sauldre). Rayons : Epicerie, liquide, droguerie, parfumerie, hygiène/Boulangerie-Pâtisserie/Frais libre service.
  
  Vendeuse: Poissonnerie/ Charcuterie/sandwicheries-pizzas.
  
  Utilisation du logiciel ULYS (édition d'étiquettes, démarque connue, passer les commandes...)et des outils du magasin,
  Prise de commande traiteur (boulangerie, boucherie, produits de la mer et charcuterie).

• Hôtel F1 et Campanile - Réceptionniste polyvalente de jours et de nuit

  2011 - 2012 Réception de jours et de nuits, préparation du petit déjeuner (cuisson des viennoiseries, de pain) et mise en place du buffet petit déjeuner et déjeuner.
  Logiciel fols et opéra: faire les entrées et les sorties des chambre des clients, prendre les réservations Internet.
  Saisie de caisse et de la remise bancaire, logiciel destination qualité.

• Pizza Del Arte - Pizzaiolo et serveuse

  2011 - 2011 Utilisation logiciel de prise de commande des clients pour le service.
  Préparation est réalisation de la pâte à pizza.
  Encaissement des clients en vente à emporter et sur place

• SITTI - Stagiaire chargée de clientèle

  Parçay-Meslay 2011 - 2011 Démarchage des clients ( intéressés par la création de site internet) pour les commerciales qui iront les visiter ensuite.

• Chambre de Commerce et d'Industrie Orléans - En stage

  2010 - 2010 Formation action pour la création ou reprise d'entreprise. Le but de ce stage était d'ouvrir par la suite ma propre entreprise. Je devais proposer aux grandes surfaces un outil leur permettant de déplacer les gondoles avec facilité,sans prendre des employés supplémentaires et avec un gain de temps considérable. Ce projet n'as pas abouti car la personne avec qui je devais m'associer était en faillite.

• Hippopotamus - Hôtesse de table

  Paris La Défense 2008 - 2011 Logiciel Micros: saisie des commandes clients, des encaissements. Remise bancaire, procédure de clôture (sortie des cartes bancaires, american express) et sur l'ordinateur (procédure de caisse et les horaires des employés).
  Relationnel auprès des clients, avec un moyenne de 200 couverts par jours.
  

• HÔTEL ALL SEASONS - Employée polyvalente (saisonnière

  2008 - 2008 Préparation et mise en place du buffet petit déjeuner (cuisson du pain et des viennoiseries).
  Préparation occasionnelle des chambres avec les femmes de chambre.
  Logiciel de réception et de destination qualité.

• HINT MINT - Stagiaire

  2007 - 2007 Entreprise basée à Los Angeles (Etats-Unis), qui commercialise des sucreries à base de menthe.
  Prospect des clients en Europe et au Canada ainsi que le suivie des commandes.
  Mise en forme de documents commerciaux (rédaction bon de commandes, des envois...)

• DOMINO'S PIZZA - Employée polyvalente (emploi étudiant)

  Issy-les-Moulineaux 2006 - 2007 Prise de commandes informatique clients en vente à emporter ou sur place. Traitement des litiges et réclamations des clients.
  Encaissement des clients et des livreurs.
  Procédure des caisses.

Formations

• Alternance Loiret (Orleans)

  Orleans 2012 - 2014 BTS Management des Unités Commerciales

• Lycée Jean Zay

  Orleans 2006 - 2008 BTS Commerce International

• Lycée Pothier

  Orleans 2003 - 2006 Baccalauréat Général ES

Réseau

• Alain BONHOMME

• Annick FERNOUX

• Bernard PEZET

• Emmanuel BLONDEAU

• Geoffroy CHEVALLIER

• Nadege JUMELINE

• Nathalie GARNIER

• Permis Bateau AMIENS

• Thatsaphone PHOSAVATH