Mes compétences :
Animation d'équipe
Veille scientifique
Veille réglementaire
Étude de faisabilité de projets
Études marketing
Veille concurrentielle
Gestion de projet
R&D
Développement produit
Innovation
Entreprises
Eckes Granini France
- Chef de projet R&D innovation
MACON2010 - maintenantVeille produits, process et ingrédients
Coordination des programmes de développement produits
Gestion des phases d’industrialisation en interface avec la supply chain
Mise en place de programmes d’amélioration de la qualité
Responsable de projets de réduction de coûts recettes
Veille réglementaire et validation des nouveaux packagings
Analyse sensorielle
BAKKAVOR
- Chef de produits
2008 - 2010 Pilotage des gammes de produits MDD et MN (+ de 80 références)
Suivi des performances, études de marché, rénovation de gamme, lancement des innovations
- Communication externe et interne, maîtrise de la chaîne graphique
BAKKAVOR
- Responsable développement nouveaux produits
2006 - 2008Développement et lancement de nouvelles gammes de produits (salades snacking, légumes 4ème gamme, légumes prêts à cuisiner, sauces fraîches)
Veille concurrentielle, analyse et études de marché, sourcing matières première et emballages, industrialisation
Gestion de projet et coordination de différentes équipes
Auchan production alimentaire
- Assistante chef de produits traiteur LS
Villeneuve-d'Ascq2005 - 2005Développement et mise en place d’un concept snacking comprenant 70 nouvelles références à marque Auchan
University of Florida
- Assistante dans un programme de recherches agronomiques