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Camille LESDOS

CAHORS

En résumé

Je viens de reprendre le domaine de Maziéres, ancien village de vacances transformé en résidence hôtelière, ce site est un domaine situé au coeur de la vallée du lot à quelques kilomètres des grands sites touristiques du Lot, tels que sarlat, rocamadour,cahors, bonaguil...
Il peut accueillir jusqu'à 250 couchages... Et accessible pour tous. Enfants comme adultes de tout âges. .. Le complexe offre une multitude d 'activites permettant de se détendre au loin des grandes villes et du bruit.
Pétanque ping-pong, billard, piscine 14mx25 m, tennis, basket, football, badminton, randonnée Gr952, vélo... Et de nombreuses animations dans notre salle polyvalente.
Nous organisons des séminaires, sémi et résidentiel, accueil des groupes senior, sportifs, classes vertes, personnes en situation d'handicape, ...
Possibilité d'organiser des sorties gabare sur Lot, visite de bastides, visite de chai, visite de châteaux, de fromageries et de nombreuses autres choses..
Venez consulter notre domaine en visite virtuelle sur notre siteArray.

Mes compétences :
Management
Autonomie professionnelle
Réactivité
Esprit d'équipe

Entreprises

  • Le domaine de Mazières - Responsable de site

    2016 - maintenant Domaine résidentiel de 250 couchages, à redynamiser afin d accueillir groupes, événements tels que mariage, communion, groupe sportifs,... Développement des sites Internet et démarchages nationale.

  • Restaurant hotel Le Vinois 3* - Assistante de direction

    2015 - 2015

  • FORMATION - PERMIS D EXPLOITATION

    2013 - 2013

  • Directrice d hôtel restaurant - Hôtel 2*

    2012 - 2014 Directrice d un hôtel de 46 chambres depuis juillet et ouverture en avril d un autre hôtel de charme de 15 chambres avec restaurant type brasserie parisienne, d un capacité de 100 cvrts situé sur la côté normande

  • FORMATION - S'affirmer en tant qu'adjoint, Manager avec efficacité, Prévention, gestion des conflits clients

    2009 - 2013

  • Groupe Louvre Hôtels Campanile - Sous-directrice d'hôtel

    2008 - 2012 Ma première mission Campanile "Me Qualité" au Campanile de Rouen Parc Expo à Rouen, améliorer la qualité de service selon les normes Louvre Hotels, contrôle et mise en place de nouveaux procédés afin de contribuer au confort de travail des employés et ainsi atteindre les meilleurs résultats des audits internes.

    Ma seconde mission, au Campanile D'Evreux,en collaboration avec le directeur, réorganisation de l'équipe, recrutement et formation du nouveau personnel, pour ensuite suivre au mieux les nouvelles normes Blitz.


    Ayant l'envie d'évoluer sur le poste de directrice, je suis partie continuer ma formation au Campanile de Millau depuis avril, absence de directeur jusqu'à septembre, saison riche en émotions.. situation difficile, gestion du personnel,forte saison,... cela m'a permis de faire un point sur les choses essentiels à maîtriser lorsque l'on devient directeur. Très formateur.

  • Relais et châteaux la Ferme Saint Siméon 4* - Réceptionniste polyvalente

    2006 - 2008 après plusieurs expériences dans l'hôtellerie 2* j'ai voulu tenté l'hôtellerie de luxe. C'est en 2006 que je suis rentrée à La Ferme Saint Siméon, établissement de luxe, dans lequel j'ai appris beaucoup surtout au niveau des attentes des clients, service irréprochable et qualité des divers secteurs de l'hôtellerie restauration

    En 2007, j'ai évolué sur le poste de réceptionniste au Manoir du Butin, Symbole de France, 4*, anciennement Châteaux et Hôtels de France. Responsable de la qualité d'un Manoir de 10 chambres, accueillant principalement de la clientèle étrangère.

  • ACCOR HOTELS, Mercure 3* - Réceptionniste polyvalente

    2005 - 2005

  • Best Hotels 2* - Assistante d'exploitation, responsable hébergement

    2004 - 2005 polyvalence, aussi bien au restaurant,hébergement, gestion groupe, individuels, ..contrôle permanent de la qualité du service rendu à la clientèle, 80% de la clientèle affaire.

  • Châteaux et hôtels de France, Marina di Cavu 4* - Réceptionniste polyvalente

    2004 - 2004 Saison de 6 mois en Corse, dans un établissement se composant de 7 chambres de luxe et 14 villas. Responsable de la réservation, accueil des clients, visites des villas, et contrôle de la satisfaction du séjour.

  • Groupe Louvre Hôtels Campanile - Assistante de direction

    2003 - 2003 à la suite de mon BTS hôtellerie-restauration, je me suis dirigée vers Campanile. Cette première expérience en tant qu'assistante était très enrichissante ce que je confirme encore aujourd'hui ...

  • Serveuse en restauration - Serveuse en restauration

    1998 - 2003 En parallèle de mes études, divers extras dans des restaurants et hôtels de tout type de gamme, de la brasserie, au restaurant gastronomique étoilé...premier pas pour moi dans le domaine que j'estime comme une vraie passion..

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