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Carole GERVAIS

SENLIS

En résumé

Compétences

• Encadrer et organiser le travail d’équipes.
• Gérer les ressources humaines et la formation professionnelle.
• Gestion des partenaires logistiques et du budget associé.
• Analyse des besoins dans l’intérêt de la société et de la satisfaction client.
• Responsable de projet et animatrice.
• Connaissance et pratique de l’opérationnelle logistique en entreprise.

Mes compétences :
Supply Chain
Visual Basic for Applications
Microsoft Excel
Super User SAP
Sieges
SAP
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
ISO 900X Standard
Audit
Internal Audit
Hazard Analysis and Critical Control Point
Human Resources
Requirements Analysis

Entreprises

  • Martin Brower - Responsable Distribution

    2017 - maintenant Logisticien de Mac Donald - Distribution en tri-températures
    * Organisation des livraisons de 254 restaurants - Elaboration du plan transport ;
    * Management de 3 exploitants - 1 assistante et 21 conducteurs en propre ainsi que 3 sous-traitants.
    * Gestion des véhicules
    * Elaboration et suivi du budget distribution
    * Garante des procédures qualités et des protocoles sécurités ;
    * Suivi des indicateurs pour répondre à la satisfaction client

  • Sté Kerry Savoury Ingrédients France - Responsable Logistique

    2007 - 2017 Actuellement rattachée administrativement au Mesnil Amelot (77) et détachée sur le site de Blendecques (62).
    * Participation et réalisation des projets d'optimisation : gestion des équipes, études des moyens. Dans un but d'amélioration continu de la supply chain et de la satisfaction client, principalement au siège en Irlande. ;
    * Animation des formations : Mise en place de la supply chain - d'audit interne - mise en place de SAP - Utilisation d'Excel et du langage VBA. ;
    * Restructuration et encadrement des activités logistiques des entrepôts pour les secteurs : réception - stockage - préparation des commandes et expédition. ;
    * Elaboration des cahiers des charges et des protocoles de sécurité. ;
    * Négociation des tarifs avec les transporteurs et suivi du budget transport (3 200 000 EUR H.T). ;
    * Management du personnel. ;
    * Gestion des expéditions : Grand export par container - Europe et France en palette camion partiel et complet ainsi que la messagerie pour l'activité food service. ;
    * Analyse des non-conformités et suivi des actions correctives et des indicateurs.

  • Laboratoire PYC - SOBAL - Responsable technique du site

    Aix-en-Provence 2000 - 2006 * Encadrement, recrutement et organisation de la formation professionnelle (45 collaborateurs permanents + 50 contacts intérimaires annuels). ;
    * Responsable de projet. ;
    * Industrialisation des process de fabrication et de conditionnement. ;
    * Suivi des objectifs de la direction. ;
    * Etude des prix de revient et élaboration des tarifs des prestations. ;
    * Gestion des dossiers clients sur le plan technique et commercial pour un chiffre d'affaire réalisé de 2 670 000 EUR H.T.

  • Laboratoire PYC - SOBAL - Responsable service qualité et recherche & développement

    Aix-en-Provence 1993 - 2000 * Réalisation de la démarche qualité HACCP, de la certification ISO9002. ;
    * Etudes de nouvelles recettes répondant aux cahiers des charges clients.

  • Groupe Bongrains - Technicienne de laboratoire

    1991 - 1992 * Création et développement du laboratoire bactériologique et plus particulièrement des microorganismes pathogènes.

Formations

Réseau

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