Mes compétences :
Management de la qualité
Management d'équipe
Entreprises
L'Atelier des Jardins
- Responsable Qualité/planification/approvisionnement
2014 - 2015Mise en place du système qualité selon la norme IFS V6.
Planification de la production en fonction des disponibilités machine et main d'œuvre.
Approvisionnement des matières et emballages auprès des fournisseurs.
SNDR (Groupe Européenne des Desserts)
- Responsable qualité et production
2012 - 2014Prise en charge temporaire du poste de responsable production suite au rachat du site et maintien au poste de responsable Qualité.
Management d'une équipe de 60 personnes.
Délices du Palais
- Responsable Qualité
2000 - 2012Management Qualité
-Management d’une équipe de 2 personnes
-Définition, suivi et communication des indicateurs Qualité au comité de Direction
Qualité Système
-Mise en place et certification ISO 9001, IFS avec l’ensemble des services de l’usine
-Maîtrise du système HACCP
Qualité fournisseur / client
-Gestion des dossiers produits, cahiers des charges (dont Trace One)
-Gestion des demandes spécifiques
-Gestion des réclamations
-Suivi, réalisation des audits
Autres compétences
-Participation au redémarrage industriel de l’usine après reconstruction (2008)
-Responsable du calcul des prix de revient direct des nouveaux produits (2002-2005)
-Mise en place, suivi et optimisation de la partie production d’un nouvel ERP (ROSS)
Rolland Giai Lustrucru
- Stagiaire Qualité
1999 - 1999Stage de 3 mois en analyses physico-chimiques et microbiologiques sur les produits finis, le personnel et l'environnement.
