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Caroline Bossant
- Diététicienne nutritionniste
2019 - maintenant
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Clinique des Cèdres
- Diététicienne nutritionniste
2019 - maintenant
Réalisation de remplacements diététiques en tant qu'auto entrepreneur.
Animation de réunion pour des patients allant ou ayant réalisés une chirurgie bariatrique au centre de l'obésité de la clinique.
- Réunion pré-opératoire 6 à 12 mois avant la chirurgie (ETP)
- Réunion péri-opératoire quelques heures avant la chirurgie
- Réunion post-opératoire 1 mois après la chirurgie
- Réunion post-opératoire 6 mois à 5 ans après la chirurgie (ETP)
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Clinique Pasteur
- Diététicienne nutritionniste
Toulouse
2018 - 2018
_Remplacement Diététicien_
Formation aux différentes spécialités de la clinique (onco, diabeto, digestif, cardiaque, rhumato, pneumo...).
Réalisation de consultations diététiques de dénutrition et adaptation des régimes si nécessaire (mise en place de CNO, de repas enrichis, de collations...).
Rédaction des traçabilités.
Ajustement des prises de commandes de menus.
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Nhc
- Diététicienne nutritionniste
NOISIEL
2018 - 2018
_Remplacement Diététicien_
Prise en charge des patients sous nutrition artificielle à la sortie des centres de santé.
Formation des infirmières et des familles au matériel et au protocole de nutrition.
Assurer le suivi nutritionnel de l'ensemble des patients du/des secteur(s) attribué(s).
Communication des comptes rendus des suivis nutritionnels aux professionnels de santé en lien avec le patient (diététiciens hospitaliers, médecins généralistes, médecins prescripteurs, HAD...)
Gestion des commandes de l'ensemble des patients du/des secteur(s) attribué(s).
Coordination des différents acteurs de soin.
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Harmonie Mutuelle
- Diététicienne nutritionniste
2018 - 2018
Animation d'un stand sur l'alimentation du sportif lors d'un triathlon.
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Nhc
- Diététicienne nutritionniste
NOISIEL
2018 - 2018
_Remplacement Diététicien_
Prise en charge des patients sous nutrition artificielle à la sortie des centres de santé.
Formation des infirmières et des familles au matériel et au protocole de nutrition.
Assurer le suivi nutritionnel de l'ensemble des patients du/des secteur(s) attribué(s).
Communication des comptes rendus des suivis nutritionnels aux professionnels de santé en lien avec le patient (diététiciens hospitaliers, médecins généralistes, médecins prescripteurs, HAD...)
Gestion des commandes de l'ensemble des patients du/des secteur(s) attribué(s).
Coordination des différents acteurs de soin.
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MEDT (Maison d'Enfant Diététique et Thermale)
- Stagiaire diététicien(ne)
2018 - 2018
Stage Optionnel > MEDT* (Capvern-les-bains).
La structure : SSR** spécialisé dans la prise en charge de l’obésité infantile, dans le cadre de l’ETP***. Les enfants y sont inscrits à l’année ou durant les vacances scolaires. La prise en charge est donc principalement de longue durée. Elle met à disposition un certain nombre de professionnels dans un environnement spécifique : située à Capvern-les-bains, la medt est loin de tout commerces et donc de toutes sources de tentations. La proximité d’espaces verts, en contrepartie, vise à développer l’envie de sortir et de pratiquer une activité physique.
(DIETETIQUE) : Découverte de la prise en charge pluridisciplinaire de longue durée (1an) - Prise en charge, selon la démarche de soin diététique, de patients en situation d’obésité infantile – Animation d’atelier de cuisine – Observation et participation à la sensibilisation de l’équilibre nutritionnel dans des écoles – Étude et ajustement des rations mises en place – Observation d’entretien
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MEDT (Maison d'Enfant Diététique et Thermale)
- Stagiaire diététicien(ne)
2018 - 2018
Stage Optionnel > MEDT* (Capvern-les-bains).
La structure : SSR** spécialisé dans la prise en charge de l’obésité infantile, dans le cadre de l’ETP***. Les enfants y sont inscrits à l’année ou durant les vacances scolaires. La prise en charge est donc principalement de longue durée. Elle met à disposition un certain nombre de professionnels dans un environnement spécifique : située à Capvern-les-bains, la medt est loin de tout commerces et donc de toutes sources de tentations. La proximité d’espaces verts, en contrepartie, vise à développer l’envie de sortir et de pratiquer une activité physique.
(DIETETIQUE) : Découverte de la prise en charge pluridisciplinaire de longue durée (1an) - Prise en charge, selon la démarche de soin diététique, de patients en situation d’obésité infantile – Animation d’atelier de cuisine – Observation et participation à la sensibilisation de l’équilibre nutritionnel dans des écoles – Étude et ajustement des rations mises en place – Observation d’entretien
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Chu Toulouse
- Stagiaire diététicien(ne)
Toulouse
2018 - 2018
2nd stage Thérapeutique > La Fontaine Salée CHU (Salies du Salat).
La structure : Établissement du CHU de Toulouse, situé à Salies du Salat. Cet hôpital accueille jusqu’à 80 patients nécessitant une prise en charge en « médecine physique de réadaptation » ou en « diabétologie et maladie de la nutrition ». De nombreux professionnels : médecin, infirmier, aide-soignant, diététicien, professeur d’éducation physique, psychologue, assistant social... permettent d’assurer une prise en charge adaptée à la spécificité de la structure.
Découverte du milieu thérapeutique (DIETETIQUE) : Prise en charge, selon la démarche de soin diététique*, de patients atteint : d’obésité sévère, de diabète de type 2, de SEP**.
Découverte du milieu thérapeutique (ETP) : Animation d’ateliers diététiques – Réalisation d’entretiens diététiques – Participation aux réunions inter-pluridisciplinaires – Réalisation d’un livret de fin de parcours à destination du patient - Découverte de la prise en charge de patient
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Association enfance adolescence diabète
- Stagiaire diététicien(ne)
2018 - 2018
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Clinique Ambroise Paré
- Stagiaire diététicien(ne)
Paris
2018 - 2018
1er stage Thérapeutique > Clinique Ambroise Paré (Toulouse).
La structure : Clinique faisant partie des établissements de médipole partenaire. D’une capacité de 228 lits, elle propose une offre de soins riche et diversifiée présentant différentes spécialités médicales et chirurgicales : cardiologie, chirurgie (dentaire, digestive, ORL…), diabétologie, gastro-entérologie... Elles sont toutes assurées par les nombreux professionnels présents dans l’établissement : chirurgien, infirmière, diététicien, aide-soignant, psychologue, kinésithérapeute…
Découverte du milieu thérapeutique (DIETETIQUE) : Prise en charge, selon la démarche de soin diététique*, de patients : dénutris, atteints de pathologies digestives, diabétiques de type 2, en obésité ou en fin de vie.
Découverte du milieu thérapeutique (COMMUNICATION) : Réalisation de documents sur le dépistage de la dénutrition et la gestion des stomies à destination des professionnels et des patients.
Découverte du milieu thérapeutique (RE
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Clinique Ambroise Paré
- Stagiaire diététicien(ne)
Paris
2018 - 2018
1er stage Thérapeutique > Clinique Ambroise Paré (Toulouse).
La structure : Clinique faisant partie des établissements de médipole partenaire. D’une capacité de 228 lits, elle propose une offre de soins riche et diversifiée présentant différentes spécialités médicales et chirurgicales : cardiologie, chirurgie (dentaire, digestive, ORL…), diabétologie, gastro-entérologie... Elles sont toutes assurées par les nombreux professionnels présents dans l’établissement : chirurgien, infirmière, diététicien, aide-soignant, psychologue, kinésithérapeute…
Découverte du milieu thérapeutique (DIETETIQUE) : Prise en charge, selon la démarche de soin diététique*, de patients : dénutris, atteints de pathologies digestives, diabétiques de type 2, en obésité ou en fin de vie.
Découverte du milieu thérapeutique (COMMUNICATION) : Réalisation de documents sur le dépistage de la dénutrition et la gestion des stomies à destination des professionnels et des patients.
Découverte du milieu thérapeutique (RE
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Salon du REGAL 2017
- Animatrice Sensorielle
2017 - 2017
Formation sur les sens puis tenu de stand proposant des activités sensorielles lors du salon du REGAL de la région Occitanie.
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Salon du REGAL 2017
- Animatrice Sensorielle
2017 - 2017
Formation sur les sens puis tenu de stand proposant des activités sensorielles lors du salon du REGAL de la région Occitanie.
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Salon du REGAL 2017
- Animatrice Sensorielle
2017 - 2017
Formation sur les sens puis tenu de stand proposant des activités sensorielles lors du salon du REGAL de la région Occitanie.
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Clinique du Cabirol
- Diététicienne nutritionniste
2017 - 2017
Remplacement diététique de 5 jours à la Clinique du Cabirol
(RESTAURATION) : Réalisation et Gestion des tickets repas déclinés selon les différents régimes. Mise à jour des menus de la semaine.
(DIETETIQUE) : Réalisation du suivi des patients déjà pris en charge diététiquement (dénutrition - surpoids - trouble de la déglutition) - Prise en charge selon la démarche de soin diététique* des nouveaux patients hospitalisés suite à un AVC (Risque de troubles de la déglutition)
*Démarche de soin diététique (Recueil de données – Diagnostic Diététique – Objectifs – Stratégies – Suivis - Évaluation de l’atteinte des objectifs)
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ASEI (Agir Soigner Éduquer Insérer)
- Stagiaire diététicien(ne)
2016 - 2016
2nd stage en Restauration Collective > ASEI* Restauration (Ramonville).
La structure : Association autonome qui subvient aux besoins de l'enfant et de l'adulte handicapés. Elle dessert en liaison froide différée dans le temps des offices satellites implantés à Toulouse et son agglomération. Une diététicienne responsable qualité, employée à plein temps, y assure la réalisation des menus adaptés aux différents régimes des 2350 rationnaires.
Découverte du milieu de la restauration collective (DIETETIQUE) : Participation à la réalisation et à la déclinaison des menus « diététiques » pour les rationnaires atteints de pathologies diverses.
Découverte du milieu de la restauration collective (COMMUNICATION & DÉMARCHE QUALITÉ) : Réalisation de deux affiches en lien avec les produits utilisés par la structure (Les produits Bleu Blanc Cœur – La pêche durable) à destination des offices satellites. Présentation de ces affiches au personnel de la cuisine centrale.
Découverte du milieu de la r
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ASEI (Agir Soigner Éduquer Insérer)
- Stagiaire diététicien(ne)
2016 - 2016
2nd stage en Restauration Collective > ASEI* Restauration (Ramonville).
La structure : Association autonome qui subvient aux besoins de l'enfant et de l'adulte handicapés. Elle dessert en liaison froide différée dans le temps des offices satellites implantés à Toulouse et son agglomération. Une diététicienne responsable qualité, employée à plein temps, y assure la réalisation des menus adaptés aux différents régimes des 2350 rationnaires.
Découverte du milieu de la restauration collective (DIETETIQUE) : Participation à la réalisation et à la déclinaison des menus « diététiques » pour les rationnaires atteints de pathologies diverses.
Découverte du milieu de la restauration collective (COMMUNICATION & DÉMARCHE QUALITÉ) : Réalisation de deux affiches en lien avec les produits utilisés par la structure (Les produits Bleu Blanc Cœur – La pêche durable) à destination des offices satellites. Présentation de ces affiches au personnel de la cuisine centrale.
Découverte du milieu de la r
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ASEI (Agir Soigner Éduquer Insérer)
- Stagiaire diététicien(ne)
2016 - 2016
2nd stage en Restauration Collective > ASEI* Restauration (Ramonville).
La structure : Association autonome qui subvient aux besoins de l'enfant et de l'adulte handicapés. Elle dessert en liaison froide différée dans le temps des offices satellites implantés à Toulouse et son agglomération. Une diététicienne responsable qualité, employée à plein temps, y assure la réalisation des menus adaptés aux différents régimes des 2350 rationnaires.
Découverte du milieu de la restauration collective (DIETETIQUE) : Participation à la réalisation et à la déclinaison des menus « diététiques » pour les rationnaires atteints de pathologies diverses.
Découverte du milieu de la restauration collective (COMMUNICATION & DÉMARCHE QUALITÉ) : Réalisation de deux affiches en lien avec les produits utilisés par la structure (Les produits Bleu Blanc Cœur – La pêche durable) à destination des offices satellites. Présentation de ces affiches au personnel de la cuisine centrale.
Découverte du milieu de la r
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ASEI (Agir Soigner Éduquer Insérer)
- Stagiaire diététicien(ne)
2016 - 2016
2nd stage en Restauration Collective > ASEI* Restauration (Ramonville).
La structure : Association autonome qui subvient aux besoins de l'enfant et de l'adulte handicapés. Elle dessert en liaison froide différée dans le temps des offices satellites implantés à Toulouse et son agglomération. Une diététicienne responsable qualité, employée à plein temps, y assure la réalisation des menus adaptés aux différents régimes des 2350 rationnaires.
Découverte du milieu de la restauration collective (DIETETIQUE) : Participation à la réalisation et à la déclinaison des menus « diététiques » pour les rationnaires atteints de pathologies diverses.
Découverte du milieu de la restauration collective (COMMUNICATION & DÉMARCHE QUALITÉ) : Réalisation de deux affiches en lien avec les produits utilisés par la structure (Les produits Bleu Blanc Cœur – La pêche durable) à destination des offices satellites. Présentation de ces affiches au personnel de la cuisine centrale.
Découverte du milieu de la r
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Cuisine Centrale du bois de la Barthe
- Stagiaire diététicien(ne)
2016 - 2016
1er stage en Restauration Collective > Cuisine Centrale de l'école élémentaire du Bois de la Barthe (Pibrac).
La structure : Cuisine autogérée par une diététicienne (lors de la période du stage), élaborant des repas pour plus de 700 élèves de maternelle et primaire directement sur place ou sur les deux cuisines satellites desservies en liaison chaude.
Découverte du milieu de la restauration collective (HYGIÈNE) : Etude des plans de locaux et du matériels mis à disposition - Observation de la gestion des stocks - Etude de la conformité du PMS* avec les textes réglementaires et de sa bonne mise en pratique dans la structure.
Découverte du milieu de la restauration collective (DIETETIQUE) : Analyse des menus et des plans alimentaires en comparaison avec le GEM RCN** et les besoins nutritionnels des enfants de primaires et maternelle - Etude des PAI*** et de leur bonne mise en place.
Découverte du milieu de la restauration collective (COMMUNICATION) : Analyse de la satisfaction des ra
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Promologis
- Assistante administrative
2015 - 2015
