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Auchan
- Chef de rayon boucherie volaille
Villeneuve-d'Ascq
2007 - 2011
Réalisation du chiffre d'affaires et en assurer la rentabilité tout en respectant les objectifs fixés par le directeur du magasin.
Encadrer et animer une équipe (formation, recrutement, organisation...)
Sélectionner les produits régionaux, négocier les prix d'achat avec les fournisseurs, commandes, cadencer de production...
Merchandising
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Auchan
- Chef de rayon boucherie volaille
Villeneuve-d'Ascq
2007 - 2011
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Carrefour
- Stagiaire chef de rayon fruits
Massy
2006 - 2007
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Collectivité territoriale de La Ferté Saint Aubin (45)
- Agent administratif
2004 - 2006
Missions de secrétariat:
accueil physique et téléphonique
gestion et suivi de différents dossiers
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Les barquettes de sologne
- Responsable conditionnement
2002 - 2004
Assurer et organiser la production chaude de la uisine centrale
Management d'une équipe de production
Formation du personnel à l'hygiène
Collaboration pour la mise en place de méthode HACCP
