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Caroline DUCLOS

SAINT-MÉLOIR DES BOIS

En résumé

Volontaire et ambitieuse, à la recherche de défis, disponible et polyvalente dans tous les domaines, organisée n'abandonne pas sans se battre, fidèle et prête à tout pour défendre ses idées, ou son équipe,comprend aussi les sacrifices nécessaires au bon fonctionnement d'une entreprise, passionnée par les rencontres avec la clientèle aussi diverses soit elle, dans la restauration depuis 12 ans, d'abord serveuse, puis responsable de salle, puis réceptionniste avant de devenir adjointe de direction, je suis désormais à l'écoute d'opportunités.

Mes compétences :
dynamique
Fédératrice
Organisé

Entreprises

  • Brit Hotel Le Transat - ADJOINT DE DIRECTION

    2008 - maintenant - quotidien de l'hôtel : accueil, réservations (individuels, groupes, séminaires), petit déjeuners, service restaurant, divers
    - devis (réponse, rdv, visite avec client)
    - gestion internet (tarifs, promotions, yeld)
    - gestion personnel (planning)
    - formation de saisonnier ou stagiaire
    - missions diverses en cas d'absence direction
    - gestion totale des groupes
    -interim poste direction

  • Adecco - Missions interimaires (serveuse, femme de chambre) divers magasins (inventaires)

    Villeurbanne 2008 - 2008

  • Hôtel Restaurant L'Antinea St Malo - Réceptionniste

    2008 - 2008

  • Kyriad La Richardais - Chef de rang

    2007 - 2008

  • Hôtel restaurant L'Antinea St Malo - Serveuse réceptionniste

    2007 - 2007

  • Kermené - Ouvrière

    2006 - 2007 missions intérimaires régulières en attendant de trouver un emploi

  • Hôtel Ostella Bastia - Stage puis fin de saison

    2005 - 2005 réceptionniste

  • Ibis la madeleine St Malo - Stage de 4 mois puis fin de saison/extras occasionnels en hiver

    2004 - 2004 service restaurant
    service étage
    service réception
    service cuisine

  • Novotel Caen - Stage

    2003 - 2003 réception et restaurant

  • L'Abbaye Plancoët - Service pdj/lingère/serveuse/chef de rang

    2003 - 2006 extras réguliers puis contrats saisonniers réguliers

Formations

  • Lycée Hôtelier Professionnel Notre Dame De Nazareth (Douvres La Délivrande) (Douvres La Delivrande)

    Douvres La Delivrande 2004 - 2006 BTS Hôtellerie option gestion et management

  • Lycée Hôtelier Professionnel Notre Dame De Nazareth (Douvres La Délivrande) (Douvres La Delivrande)

    Douvres La Delivrande 2003 - 2004 Mise A Niveau Hôtellerie Restauration

  • Lycée Henri Avril

    Lamballe 2000 - 2003 BAC LITTERAIRE OPTION MATHS

Réseau

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