Menu

Catherine DEVILLEBICHOT

Chagny

En résumé

.Ingénieur agro-alimentaire de formation, j’ai obtenu un master d’Administration des Entreprises, le WSET level 4 et dispose de plusieurs années d'expérience en tant que Responsable Service clients, Qualité et Achats dans le domaine des boissons, vins et spiritueux.

Ayant suivi mon conjoint pour quelques mois d’expatriation en Inde en 2017, j’ai mis à profit cette période pour organiser des dégustations et formations (auprès de particuliers) afin de transmettre ma passion du vin et finaliserai d’ici quelques semaines le WSET Wine Educator à Londres.

Aujourd’hui, je souhaite mettre en adéquation ma passion du vin avec mes compétences commerciales et managériales et suis persuadée pouvoir vous apporter avec profit ma polyvalence et mon envie de transmettre.

Mes compétences :
Audits
Formation
Gestion de projet
Management
Management d’équipe
Management de la qualité
Administration des ventes
Oenologie

Entreprises

  • Compagnie Vinicole De Bourgogne - Responsable Service Clients

    Chagny 2015 - 2017 Commercial / Administration des ventes
     Gestion du service clients (clients cavistes, grande distribution, B2B, importateurs) et des tarifs ventes
     Management hiérarchique (jusqu’à 8 personnes) et transversal
     Expert/conseil auprès des responsables comptes-clés et des clients grands comptes
     Audit et revue du process d’administration des ventes : saisie de commande, expédition, facturation
     Mise en place d’un ERP (Bacchus)
     Mise en place et suivi des indicateurs de performance
     Formation : formatrice intra-entreprise
     Gestion de budgets

  • Groupe Fructa Partner - Directrice ADV, Qualité, Achats

    ARLES 2002 - 2015 Achats produits finis et prestations copacking (jus fruits et boissons)
     Analyse du marché des jus de fruits et boissons
     Sourcing, référencement, mise en place de partenariats industriels, négociation et contractualisation
     Etablissement de prix de revient et suivi des marges, établissement et suivi de budgets

    Commercial / Administration des ventes
     Expert/conseil auprès des responsables comptes-clés et des clients grands comptes
     Gestion des commandes clients pour une gamme de produits de négoce et approvisionnement auprès des fournisseurs
     Prévisions de ventes

    Management de la qualité produit et système
     Management de la qualité et certifications (ISO9001, BIO, de services, HACCP), QSE, ISO 22001 et 14001
     Analyse sensorielle
     Droit de l’alimentation, veille réglementaire et relations DGCCRF, gestion de crise et des litiges
     Formation intra-entreprise
     Mise en place et suivi des indicateurs de performance

  • GALYON - Responsable qualité

    2001 - 2002 2001 à 2002 : Responsable Qualité
    GALYON - pâtisserie industrielle - Génelard 71 – 40 salariés
    - Suivi du plan HACCP et du système qualité
    - Suivi des audits clients
    - En charge de la rédaction des cahiers des charges produits
    - Gestion des réclamations

  • DUPONT RESTAURATION - Responsable qualité

    Libercourt 1997 - 2000 DUPONT RESTAURATION - restauration collective et traiteur - Libercourt 59 - 400 restaurants, 1850 salariés, 100 millions€ de CA

    - Mise en place et suivi des plans HACCP des restaurants
    - Audits sécurité alimentaire des restaurants et plans d’actions
    - Obtention de l’agrément sanitaire de la cuisine centrale
    - Formation du personnel à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
    - Certification de services en milieu hospitalier
    - Certification ISO 9001 des achats

Formations

  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2018 - maintenant Wine Educator

  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2015 - 2017 WSET Level 4

  • IAE DIJON

    Dijon 1995 - 1996 Master 2

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 1992 - 1995 Ingénieur Agro-alimentaire

Réseau

Annuaire des membres :