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Catherine LE NOC

LA ROCHELLE

En résumé

Bonjour à tous, suite à de nombreuses expériences dans les domaines de la restauration, tourisme, hôtellerie ainsi que dans le commerce, je souhaite aujourd'hui avoir l’opportunité d'intégrer une entreprise qui me permettrait de mettre à profit mes compétences acquises et bien évidemment d'en acquérir de nouvelles.

Mes souhaits concernant les postes envisagés sont ceux d'assistant manager, puis de manager.

Je suis une jeune femme responsable, fiable et autonome, et de nature positive.

Je viens de terminée ma saison d'hiver à Courchevel de façon anticipée, suite aux événements qui ont touché notre pays.

Je suis ouverte à toute propositions et principalement au travail à réaliser à la maison en vue du climat sanitaire et social.

Je vous remercie d'avance d'avoir accordé de votre temps à me lire, je reste à votre disposition.

Merci,
Catherine

Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Word
Logiciel CRM
Réactivité
Capacité de réfléxion
Adaptabilité
Organisé

Entreprises

  • Hôtel Bellecôte Courchevel **** - Chef de rang

    2020 - 2020

  • Le Bowling de Courchevel - Chef de rang

    2019 - 2020 Remplacement

  • Chez Marco Bonifacio - Chef de rang

    2019 - 2019

  • Le QG Porto Vecchio - Chef de rang / Barmaid

    2019 - 2019

  • Les Caves de Courchevel - Commis de salle/ Barmaid

    2019 - 2019

  • La Pomme de Pin**** Courchevel - Responsable bar

    2018 - 2019 Poste de responsable de bar au sein d'un Hôtel ****

  • Groupe Sandaya - Responsable restauration et Bar

    CLAPIERS 2018 - 2018

  • Le Galet bleu - Responsable de salle

    2017 - 2017 Nettoyage des locaux et du matériel
    Vérification de la vaisselle et des couverts
    Dressage des tables
    Mise en place des consoles de service
    Accueil et accompagnement du client
    Présentation de la carte des mets
    Proposition des suggestions du jour
    Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
    Prise de commande et service
    Conseil au client dans ses choix
    Établissement d'une commande manuelle
    Présentation de la carte des vins
    Annonce ou transmission des commandes en cuisine
    Conseil sommaire sur les vins et boissons
    Présentation du vin et service des boissons
    Service à la table en fonction des normes de l'établissement
    Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
    Application des circuits pendant le service
    Débarrassage et redressage des tables
    Établissement des additions
    Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
    Écoute du client et réponse à ses questions
    Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
    Présentation de l'addition à la demande du client
    Prise de congé du client à son départ

  • SARL Cadöret - Chef de rang

    2017 - 2017 Nettoyage des locaux et du matériel
    Vérification de la vaisselle et des couverts
    Dressage des tables
    Mise en place des consoles de service
    Accueil et accompagnement du client
    Présentation de la carte des mets
    Proposition des suggestions du jour
    Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
    Prise de commande et service
    Conseil au client dans ses choix
    Établissement d'une commande manuelle
    Présentation de la carte des vins
    Annonce ou transmission des commandes en cuisine
    Conseil sommaire sur les vins et boissons
    Présentation du vin et service des boissons
    Service à la table en fonction des normes de l'établissement
    Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
    Application des circuits pendant le service
    Débarrassage et redressage des tables
    Établissement des additions
    Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
    Écoute du client et réponse à ses questions
    Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
    Présentation de l'addition à la demande du client
    Prise de congé du client à son départ

  • Joa Casinos Jeux En Ligne Loisirs - Barmaid

    Lyon-6E-Arrondissement 2016 - 2017 Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
    Accueillir et conseiller le client, suivi et fidélisation, développement clientèle
    Promouvoir les produits de l'établissement.
    Inventaire des besoins journaliers,Mise en place des produits et matériels
    Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques
    Analyse des ventes,Conception et actualisation des supports de vente
    Conseil au client dans le choix des boissons,Encaissement,Facturation de la prestation
    Prise de la commande,Promotion des produits auprès des clients,Service à la commande
    Création d'une ambiance (décor, musique, éclairage)
    Création de boissons nouvelles réalisation de cocktails,Élaboration et utilisation de fiches techniques

  • Impact Sales & Marketing - Animatrice commerciale

    Levallois-Perret 2016 - 2016 Installer un stand et des produits de démonstration
    Contrôler des produits de démonstration
    Présenter un produit à des clients potentiels
    Proposer une dégustation à des clients
    Distribuer des bons de réduction, échantillons et cadeaux
    Réaliser le compte rendu d'une animation commerciale
    Utilisation de micro
    Argumentation commerciale
    Règles d'hygiène et de propreté
    Typologie du client
    Techniques de vente

  • L'épi d'Or - Vendeuse en boulangerie/pâtisserie

    2015 - 2015 Accueillir une clientèle
    Proposer un service, produit adapté à la demande client
    Encaisser le montant d'une vente
    Réceptionner un produit
    Vérifier la conformité de la livraison
    Disposer des produits sur le lieu de vente
    Ranger des produits ou marchandises selon leurs date de validité et les conditions de conservation
    Entretenir un espace de vente
    Vendre des produits ou services
    Compétences
    Procédures d'encaissement
    Techniques de mise en rayon
    Argumentation commerciale
    Gestes et postures de manutention
    Techniques de vente
    Typologie du client

  • SARL Scora - Vendeuse en boulangerie/pâtisserie

    2015 - 2015 Accueillir une clientèle
    Proposer un service, produit adapté à la demande client
    Encaisser le montant d'une vente
    Réceptionner un produit
    Vérifier la conformité de la livraison
    Disposer des produits sur le lieu de vente
    Ranger des produits ou marchandises selon leurs date de validité et les conditions de conservation
    Entretenir un espace de vente
    Vendre des produits ou services
    Compétences
    Procédures d'encaissement
    Techniques de mise en rayon
    Argumentation commerciale
    Gestes et postures de manutention
    Techniques de vente
    Typologie du client

Formations

  • AFC Formation

    La Rochelle 2018 - 2018 PRAP

    PRÉVENTION DES RISQUES LIES A L'ACTIVITÉS PHYSIQUES

  • AFC La Rochelle

    La Rochelle 2018 - 2018 Sauveteur secouriste du travail

    Formation et obtention du titre SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL

  • AFC Formation

    La Rochelle 2017 - 2018 Titre professionnel Manager D'univers Marchand

    Module 1. Développer la dynamique commerciale d'un univers marchand : organisation du marchandisage du rayon et des produits - gestion des flux marchandises, optimisation des stocks et rangement de la réserve - animation des ventes et garantie du service client d'un univers marchand
    Module 2. Gérer les résultats économiques d'un univers marchand : analyse des résultats économiques et définition de

  • AFEC

    Dax 2015 - 2016 Titre Professionnel VCM

    La formation se compose de 3 modules, complétés par 3 périodes en entreprise
    Module 1. Apprentissages de base Commerce-Distribution : découverte des apprentissages fondamentaux pour les métiers du magasin
    Module 2. Développer sa connaissance des produits et contribuer à l’animation de l’espace de vente : veille sur les produits et services proposés par l'enseigne - contribution à la tenue et à l'a

  • Université Des Métiers Bayonne

    Bayonne 2011 - 2013 CAP Coiffure

    Obtenu

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