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Cécile DROUIN

PARIS

En résumé

6 ans d'expérience dans l'univers de l'événementiel, l'hôtellerie, la restauration et le tourisme.

Mes compétences :
Réflexion stratégique
Curiosité
Esprit d'équipe
Sens des responsabilités et de l'organisation
Service client
Planification d'événements
Intérêt pour la scénographie
Sens de l'écoute
Recommandations stratégiques commerciales et marke
Connaissance du marché premium

Entreprises

  • Yachts de Paris (groupe Sodexo) - Responsable Commercialisation Bateau Restaurant

    2015 - 2016 Suivi commercial, gestion des réservations, relationnel palaces parisiens et prescripteurs, gestion des partenariats prestataires, relation client, reportings et analyses de chiffres, dîners-tests menu dégustation, recommandations stratégiques et marketing, gestion opérationnelle du diner-croisière (invitations, logistique, production), encaissements et facturation.

  • Yachts de Paris (groupe Sodexo) - Commerciale bateau restaurant

    2011 - 2014 Commercialisation du diner-croisière auprès des segments hôtels/palaces, particuliers, agences d'événements, agences de tourisme et Tour Operator, conciergeries privées et sociétés, gestion des réservations, coordination avec le Commissaire de Bord (responsable du restaurant) et la maison LENÔTRE (groupe Sodexo), prestataire gastronomique, responsable de l'organisation des croisières "dates festives".

  • HOTEL RAPHAËL - Assistante Commerciale

    2009 - 2009 Participation à l'organisation d'événements (Trophée Jean-Luc Lagardère au Lagardère Paris Racing) ainsi qu'aux rendez-vous commerciaux, élaboration de brochures, emailings, analyses de chiffres, création de fichiers de prospection d'agences et sociétés, visites d'hôtels parisiens.

  • HOTEL LE MERIDIEN BRUXELLES - Responsable du Business Center

    2008 - 2008 Participation à l'organisation des séminaires, relation client, réalisation d'un projet visant à améliorer l'offre séminaire de l'hôtel, prestation de services en bureautique et informatique.

  • HOTEL CARLTON - Réceptionniste

    2007 - 2007 Traitement des courriers, gestion des réservations, accueil clients, « check-in » / "check-out", découverte de logiciels informatiques spécialisés (TARS et HOTIX).

Formations

  • Institut Vatel

    Lyon 2007 - 2010 Titre d'Etat Certifié Niveau 1 (bac +5) / Directeur d'Hôtellerie Internationale

Réseau

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