Ines RODRIGUEZ

En résumé

Entreprises

• Le Roc et Fiori Hotel, "Hotel et Chateaux de Collection", Porto Vecchio, France - Responsable de la restauration

  2013 - 2013 - En charge du secteur piscine, restaurant, petits déjeuners et room service
  - Gestion du personnel de salle et travail en équipe en collaboration étroite avec la cuisine.
  - Gestion de crise et des relations clients
  - Gestion des stocks

• Le chalet du Mont D'arbois, "Relais et Chateaux", Megeve, France - Chef de rang

  2012 - 2013 - Gestion de personnel et du bon déroulement du service gastronomique.

• Blue duck tavern, Park Hyatt, Washington DC, Etats Unis - Chef de rang

  2011 - 2012 - Ouverture et fermeture du restaurant
  - Gestion de personnel
  - Prise de commandes
  - Accueil des clients business et loisirs
  - Pratique et perfectionnement de la langue anglaise

• Le Bar Américain, Lyon, France - Chef de rang

  2010 - 2010 - Service de boissons, prise de commandes et encaissements
  - Mise en place du service et accueil des clients

• VIsta Bar, "Four Seasons", Limassol, Chypre - Service café et bar

  2009 - 2010

• "Radisson", Arcs 1950, France - Stage en réception et en salle

  2008 - 2009

• "Ritz", Madrid, Espagne - Groom/Concierge

  2007 - 2007

Formations

• INSEEC

  Lyon 2013 - maintenant Marketing and Communication
  
  - Modules principaux : Marketing stratégique et opérationnel, Marketing et Communication digitale, Relations Publiques, Logiciels PAO, Gestion budgétaire, Négociation

• Institut Vatel

  Lyon 2008 - 2011 Licence
  
  - Finaliste du concours "Vatel Concept Awards" avec "Feelings" le projet eco-responsable en 2020
  - Modules principaux: Promotion de l'entreprise, Management interculturel, Marketing et Communication, Gestion des ressources Humaines
  

Réseau

• Amélie GISLOT

• Benjamin BONNEVIALLE

• Coline GILLARD

• Groupe INSEEC

• Guillaume GRENOUILLET

• Mathilde MACIEJCZYK

• Mathilde VASSEL

• Perrine RICHARD

• Sandrine MULLER

• Sophie BAILLY