Menu

Cécile MAURY

Courbevoie

En résumé

En recherche d'opportunité, je suis à l'écoute de proposition.

Mes compétences :
nutrition
Travail en équipe
management
hestia
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Elior - Diététicienne Hygiéniste

    Courbevoie 2014 - maintenant Programation logiciel Hestia.
    Réalisation des menus et déclinaisons en fonction des pathologies.
    Responsable hygiènequalité, responsable de production.
    Remplacement du directeur de restauration.
    Mise en place d"éducations nutritionnelles et d'animation auprès des convives.
    Commission menu, suivi des clients.
    Participation active à la nouvelle offre alimentaire ainsi que des appels d'offres
    Garant de l'équilibre du budget de matières premières utilisées
    responsable personnel un site livré.
  • Elior - Stage gérant

    Courbevoie 2014 - 2014 Stage Elior Restauration santé, réalisation des mets, remplacement du chef gérant (organisation des employés, des commandes, gestion des stocks, factures), animations nutritionnelles.
  • hôpital de Sète - Stage diététicienne

    2013 - 2013 Stage thérapeuthique. Prise en charge et suivi des patients. Education nutritionnelle de groupe ou individuelle.
  • laboratoire galys - Stage diététicienne

    2013 - 2013 Stage au laboratoire Galys, laboratoire d'analyse sensorielle. Animation des dégustations, étude des résultats. Recrutement de personne pour le test des produits.
  • Médipole Garonne - Stage diététicienne

    Toulouse 2013 - 2013 Stage thérapeuthique. Prise en charge et suivi des patients. Education nutritionnelle de groupe ou individuelle. Prise en charge du sportif avec consultation diététique personnalisée.
  • cuisine centrale Cugnaux - Stage diététicienne

    2012 - 2012 Intervention au sujet de la réglementation d'hygiène auprès des cuisiniers. Aide à l'élaboration des menus/ repas/ gestion de la cuisine.
    Stage à) la maison de retraite Loubayssens à Cugnaux

Formations

Réseau

Annuaire des membres :