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Cécile NAQUIN

LES CERQUEUX

Electionsmunicipales 2026

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Résultat municipales dans le Pas-de-Calais

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Management

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Entreprises

  • Brioche Pasquier - Stage de fin d'études

    LES CERQUEUX 2013 - maintenant Mission d'amélioration continue : « Optimisation du process de fabrication du gâteau chinois pour améliorer sa qualité »
    Pour ce faire, j'ai procédé en plusieurs étapes
    * Révision des étapes clés de fabrication et des indicateurs qualité non adaptés ;
    * Révision de la recette du produit brioché ;
    * Mise en place d'essais directement sur ligne de fabrication ;
    * Approche des méthodes et outils de gestion de la production lors de la mise en place des essais ;

  • Café-Boulangerie Paillard - Stage technicien

    2012 - 2012 J'ai participé à des projets de management et de production aidant à structurer cette jeune entreprise
    * Partie management : mise en place d'un manuel de l'employé qui permet de redéfinir les normes d'hygiène et les droits de l'employé;
    * Partie production : mécanisation de la fabrication des macarons autrefois, révision des feuilles d'inventaire afin de les rendre plus facile à utiliser.

  • Patisfrance-Puratos - Gestion de projet

    2011 - 2012 Projet scolaire de type R&D en collaboration avec Patisfrance-Puratos, Rungis (94) (2 semaines au laboratoire R&D)
    Mission R&D : "Développement d'une mousse au chocolat en poudre"
    * De l'étude de faisabilité jusqu'au développement de la formule en laboratoire
    * Mise en application des outils de gestion de projet

  • Grands Moulins des Antilles - Assistant responsable production

    2011 - 2011 Aide apportée au responsable production du moulin : vérification de la propreté du moulin, suivi informatisé du rendement des machines...

Formations

  • Polytech' Paris - UPMC

    Paris 2010 - 2013 Ingénieur agroalimentaire

    Septembre 2012 à Décembre 2012 : échange à l'Université Laval au Québec option formulation/production.

  • Lycée Baimbridge

    Les Abymes 2007 - 2010 Classe préparatoire aux grandes écoles orientation biologie (pour des concours aux écoles vétérinaires, agronomiques et agroalimentaire). Pour cette formation les mots d'ordre sont rigueur, travail et endurance.

  • Lycée Maitrise De Massabielle

    Pointe A Pitre 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique option SVT

    Mention Bien

Réseau

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