Mes compétences :
conduite de projets- amelioration continue- pilota
Qualité
Amélioration continue
Production
Kaizen
Lean
Process
TRS
Entreprises
Remy Cointreau
- Responsable qualité
Paris2016 - maintenant
Mondelēz International
- Quality manager
CLAMART2015 - 2016Activité chocolat, 270 salariés
- Management du service qualité, 9 personnes (coordinatrice Food safety, hygiène, réclamation consommateur): développement des compétences, évaluation, recrutement, animation des boucles de management
- Réalisation des audits HACCP, Iso 9001, 22000, Food Defense, QCMS: analyse des écarts, gestion des CAPA
- Définition et pilotage des indicateurs qualité et amélioration de la performance
- Auditrice interne groupe, benchmarking, veille réglementaire
- Membre du COPIL Entreprise libérée et développement du management collaboratif
GIFFAUD VIANDES
- Responsable qualité groupe
2011 - 2015PME spécialisée dans la découpe et l'élaboration de produits à base de viandes-140 personnes-4 sites de production
- Management : deux responsables QSE, un responsable nettoyage et une assistante QSE
- Mise en place du système qualité sur les differents sites
- Obtention des agréments d’exportation (Chine, Vietnam, Thailande et Japon) et gestion de l’export Russie
- Définition des objectifs annuels des responsables de site
- Planification des missions et gestion des projets d’amélioration du système QSE
- Mise en place d’indicateurs de performance et de revue de direction
- Veille sanitaire (DDPP, DRIRE, etc.), réalisation des audits de certification produits et clients
- Réalisation des audits et référencement fournisseur matériel et ingrédients
Villeneuve-d'Ascq2007 - 2009- Optimisation du rendement matière
- Mise en place d’une nouvelle ligne automatique
- Proposition de plan d’actions d’amélioration du TRS
- Participation à la mise en place de l’IFS
