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Cédric GILABERT

TOULON

En résumé

Mes compétences :
Gestion
Management
Merchandising

Entreprises

  • Cablis - Responsable d'exploitation

    2015 - maintenant

  • Lactalis - Chef de Secteur GMS

    Laval 2009 - 2012 Développement des compétences :
    Gestion d'un portefeuille de 100 Clients GMS et CASH
    * Vente : Relayer et optimiser la présence et l'exposition de la gamme, négocier les opérations, suivre et mesurer les résultats obtenus).
    * Merchandising : Partenaire référent en respectant la stratégie groupe & enseigne.
    * Approche Catégorielle: Construction et, Proposition de plan d'action à court et moyen terme (Analyser les 4P, identifier les leviers, hiérarchiser les cibles)
    * Gestion : Pilotage régulier des objectifs quantitatifs & des tableaux de bord (PDM secteur, Ranking produit, données marché). ;
    * Représentation : Participation à l'esprit d'équipe de la région.
    Soutien merchandising auprès de l'équipe Sud Est.

  • Auchan - Manager Commercial

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2009 Après 3 mois de formation sur le rayon Fruits & Légumes, il m’a été confié les rayons laitiers de L’hypermarché ».
    Missions permanentes :
    • Management d’une équipe de 15 à 20 personnes,
    • Approvisionnement : Contrôle quantitatif et qualitatif des produits,
    • Commerce : sélection de l’assortiment et mise en avant des gammes
    • Hygiène et sécurité : Surveillance et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité,
    • Gestion : Suivi du budget, avec objectif sur marge et frais rayon.
    Annexes :
    • Participation à l’élaboration des tracts régionaux Crémerie Fromage LS
    • Echange avec la cellule achat et merchandising.
    • intérim sur le rayon Surgelés en 2008
    • Remodeling secteur avril - mai 2009

  • Super U - Manager

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2003 - 2006 * Gestion : Suivi du budget, avec objectif sur marge.
    * Management d'une équipe de 3 à 6 personnes
    Intérim du directeur

  • Fruits & Légumes Intermarché - Responsable de rayon

    2003 - 2003 * Gestion : Suivi du budget, avec objectif sur marge. Découverte des métiers ;
    * Approvisionnement, Animation & Hygiène et sécurité de la GMS ;

  • Mc Donald's - Assistant de Direction

    guyancourt 1999 - 2003 * Management d'une structure de 40 employés

Formations

Réseau

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