Céline JOUNAY

En résumé

Entreprises

• E.Leclerc - Adjoint Frais LS

  Pontchâteau (44160) 2016 - maintenant

• Lidl France - Responsable de magasin

  Strasbourg 2011 - 2015 Responsable de magasin de la grande distribution principalement alimentaire.
  Encadrement de 8 à 20 personnes. Management. Recrutement et formation. Gestion des plannings. Gestion des stocks. Respect des règles d'hygiène (HACCP), des rotations des DLC et DLUO. Détermination des objectifs de CA et de productivité. Mise en place de plan d'action pour tenir les objectifs.

• McDonald's Corporation - Directrice adjointe

  guyancourt 2009 - 2011 Encadrement de 5 à 8 managers. Management. Recrutement et formation. Gestion des plannings. Gestion des stocks. Respect des règles d'hygiène (HACCP), des rotations des DLC et DLUO. Détermination des objectifs de CA. Analyse des résultats financiers. Mise en place de plan d'action pour tenir les objectifs.

• Mc Donald's - Manager

  guyancourt 2002 - 2009

• Mc Donald's - Assistante administrative

  guyancourt 2002 - 2002

• Mc Donald's - Equipière polyvalente

  guyancourt 2000 - 2001

Formations

• Université Nantes (Nantes)

  Nantes 1999 - 2000 Licence Histoire et Histoire de l'Art

• Université Nantes (Nantes)

  Nantes 1996 - 1999 DEUG Histoire et Sociologie

Réseau

• Céline RADENAC

• Vincent MONTEL