Origny-Sainte-Benoite
• Gestion de projets R&D de la conception à l'industrialisation :
- Formulation de maquettes sur pilote de laboratoire
- Essais d’industrialisation en hall technologique et sites industriels
- Analyses sensorielles des produits
- Mise en place de nouvelles méthodes de contrôle produit
- Validation des produits (contrôles physicochimiques et organoleptiques, détermination de la DLUO ou la DLC)
- Fabrication de préséries et suivi des premières productions
- Rédaction de cahiers des charges pour des clients
- Rédaction de documents qualité pour les sites industriels (fiche formulation, spécifications produit, plan de contrôle...)
• Formulation de produits innovants et optimisation de produits existants
• Mise en place de nouveaux process et optimisation de process existants (procédés de fabrication et de conditionnement)
• Sélection et gestion des relations fournisseurs (ingrédients, additifs, emballages, matériels industriels)
• Gestion de la relation clientèle :
- Définition des besoins clients et des objectifs
- Suivi des projets, accompagnement technique sur les sites de production et assurer le contact avec les différents services de l’entreprise
- Proposition de projets innovants
• Veille technologique, réglementaire, documentaire
• Formation clients, étudiants, stagiaires
Mes compétences :
Formulation
Gestion de projet
Agroalimentaire
Innovation
R&D
Ingrédients
Pas de contact professionnel
