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Cerezuela PHILIPPE

Marseille

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En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing
Logistique
Achats
Packaging
Gestion de projet
Négociation
Process Engineering
Sourcing
Gestion du personnel
Conduite du changement

Entreprises

  • Haribo - Responsable Achats / Planification et ordonnancement

    Marseille 2015 - maintenant

  • HARIBO - Acheteur expert Responsable Achats

    Marseille 2014 - 2015 Application des accords-cadres du groupe, Définition de la stratégie France, sourcing, négociation contractualisation, amélioration de la performance interne et du service client.
    Périmètre 100 M€.

  • HARIBO - Chargé de missions ACHATS / SUPPLY CHAIN

    Marseille 2009 - 2014 Achats / Supply chain: amélioration des performances du service au niveau organisationnel et opérationnel en relation avec les responsables d’activités.
    ACHATS :
    - Etablissement de la stratégie et suivi du budget achats France (100 M€), plan d’économie 2012 (saving 1 M€) . Market intelligence.
    - Responsable des achats emballages (CA 15 M€) – Supervision des achats Directs et Indirects.
    - Référent Achats/Supply-Chain dans la mise en place en Europe du nouvel ERP du groupe.

    LOGISTIQUE :
    - Mise en place nouvelle organisation logistique : Externalisation, Analyse des flux, Dimensionnement du stock, Optimisation transport, Mutualisation avec d’autres industriels (multidrop, multipick, pooling…)

    PLANIFICATION - APPROVISIONNEMENTS :
    - Mise en place d’outils de planification de production, animation réunions PIC/ PDP .
    - Coordination des transferts de production inter-sites.
    - Supervision des projets produits finis (nouveaux produits, changements de recettes, productivités, promotions..

  • HARIBO - Responsable Méthodes industrielles : Organisation et process

    Marseille 2002 - 2009 - Développement, industrialisation et lancement des nouveaux produits (10 à 20 par an), optimisation des coûts.
    - Etude et Mise en place d’investissements productifs (8 M€ /an) : +5% de productivité /an en moyenne.
    - Rédaction des cahiers des charges industriels.
    - Préparation des budgets Main d’œuvre de production et de l’organisation des ateliers en fonction des plans de charges (10 ateliers sur 2 sites 600 personnes).
    - Etudes d’optimisation des organisations main d’œuvre.

  • Haribo - Responsable méthodes industrielles : Gestion industrielle

    Marseille 1998 - 2002 - Mise en place de tableaux de bords de suivi de productivité, Standards de production et données techniques,
    - Industrialisation, calcul et suivi des coûts de production industriel,
    - Supervision d’atelier et interopérabilité avec l’ERP, mise en place du système de GPAO sur le site Espagnol,
    - Responsable projet « Euro » aspects techniques et rentabilité financière.

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