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Cesar AUBERT

Parme

En résumé

• Aptitudes et compétences techniques : système de management QHSE, référentiels normatifs (ISO 22000, IFS, BRC…), audits, hygiène et sécurité alimentaire, maitrise des risques, outils environnementaux, inspection terrain ect.
• Aptitudes et compétences sociales : travail en équipe, aisance relationnelle, autonomie, esprit critique, force de proposition.

Entreprises

  • Barilla Group - Assistant Qualité

    Parme 2011 - maintenant - Gestion et animation du laboratoire qualité
    - Management qualité d'une ligne de fabrication à risque microbiologique
    - Gestion et suivi des réclamations clients
    - Gestion documentaire
    - Préparation aux audits de certification
    - Formation du personnel (HACCP, Hygiène et sécurité alimentaire, allergènes ...)

  • Barilla Group - Assistant ingénieur

    Parme 2011 - maintenant - Suivi et mise en place des actions correctives suite à l'audit IFS version 5
    - Participation aux différentes tâches du laboratoire qualité
    - Animation des formations Hygiène et sécurité alimentaire / HACCP

  • INRA - Technicien de laboratoire

    Paris 2010 - 2010 Mise en place d'une méthode de suivi du décrochements des spores de Bacillus par système microfluidique (Bioflux)

  • Laboratoire de Recherche Microbiologique de l'Université de Pamplona (Espagne) - Technicien de laboratoire

    2009 - 2009 Construction génétique dans le cadre d'une étude sur Brucella Abortus.

Formations

Réseau

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