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BRETAGNE DEVELOPPEMENT INNOVATION
- Chef de Projet Programme BREIZH'ALG
Cesson-Sévigné
2011 - 2013
Le programme BREIZH’ALG est le résultat de travaux menés par des acteurs privés industriels membres du Cluster Produits de la Mer, Nutrition, Santé (Cluster PMNS), le Centre de Valorisation des Algues (CEVA), le Comité National (CNC) et les Comités Régionaux (CRC) Bretons de la conchyliculture. Ces acteurs sont partis d’un certain nombre de constats :
Des problèmes d’accès à la ressource liés à la tension croissante sur le marché international des algues, la détérioration croissante de la qualité des produits disponibles sur le marché mondial, l’évolution des réglementations et l’amplification des exigences des consommateurs.
La présence naturelle sur le littoral breton d’espèces d’algues concernées par des utilisations alimentaires, bénéficiant d’un très fort potentiel de valorisation et qui sont cultivables à partir de techniques maîtrisées.
Le phénomène conjoncturel qui impacte les entreprises ostréicoles qui les conduit à développer des voies de diversification pour maintenir et développer leurs activités. La conjugaison de la maitrise des techniques de culture et des possibilités d’évolution de la réglementation pour l’accès au littoral qui favorise le développement de la co-culture Algues/Coquillages.
Entre 2009 et 2012 les partenaires pilotes ont menés plusieurs types d’actions de concertation, de communication, de pilotes de production et R&D, de mise en marché, visant à valider les réflexions qui ont contribuées à bâtir les grands axes du programmes BREIZH’ALG.
La Région Bretagne a été associée en 2010 à la démarche préparatoire et a confié à BDI , dans le cadre de ses missions , le pilotage du programme BREIZH’ALG
Le programme BREIZH’ALG a été construit avec la volonté d’être orienté vers les marchés et le développement durable afin de promouvoir une filière source de progrès social, économique et environnemental pour les acteurs du territoire.
La construction et la formalisation de la vision, la rédaction des documents de référence, la concertation avec les instances régionales et professionnelles, les discussions avec la Région Bretagne, les affaires maritimes, les préfectures, les sollicitations des organismes scientifiques, ont été menées par les partenaires pilotes du programme et coordonnées par BDI.
Les éléments de réflexion issus de ces travaux préparatoires et de cette concertation, ainsi que du premier Comité d’Orientation du Programme BREIZH’ALG, le 23 janvier 2012, ont conduit à la nécessité de réaliser une étude de marché devant répondre aux enjeux de la construction d’une filière régionale structurée et de disposer d’un diagnostic clair et précis concernant ses potentiels économiques.
LES ENJEUX DE L’ETUDE
• Quel état des lieux et tendances peut-on faire et constater, de façon exhaustive et précise, des marchés mondiaux de l’algue alimentaire ?
• En conséquence, du point de vue des marchés actuels, français, européens et mondiaux y-a-t-il un besoin et des opportunités pour la production française et bretonne ?
Si des besoins existent, comment cette production doit-elle s’orienter ? en restant sur les modèles existants ? en développant la culture des algues ? si non pourquoi ? si oui sur quelles orientations ou positionnements ?
Le programme BREIZH’ALG a pour ambition la structuration d’une filière favorisant le développement de l’innovation et de l’activité économique de tous les acteurs impliqués à tous les stades de la chaine de la valeur,
Cette structuration, approuvée par le Conseil Régional de Bretagne, en session le 11 octobre 2012 s’articule autour de :
2 instances de gouvernance complémentaires
6 axes majeurs
Résultats de l’étude et présentation du programme BREIZH’ALG : http://www.bdi.fr/sites/bdi.yellowcake.net/files/actualites/breizhalg_presentations_3_vc.pdf
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CLUSTER PRODUITS DE LA MER NUTRTION SANTE
- Directrice
2011 - maintenant
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BRETAGNE DEVELOPPEMENT INNOVATION
- Chargée d'Animation Cluster Produits de la Mer, Nutrition, Santé -
Cesson-Sévigné
2008 - 2011
Le CLUSTER trouve son origine dans l’action menée depuis 2006 par la Région Bretagne qui a conduit, après le lancement d’un appel à idées auprès des entreprises, à la définition d’un cluster sur la thématique Produits de la Mer, Nutrition, Santé.
Cette décision s’est traduite, au cours d’une phase d’amorçage et d’une phase d’émergence, par la mise en réseau d’un groupe d’entreprises, qui ont définit un périmètre élargi pour construire une vision stratégique qu’elles partagent. Cette stratégie est orientée vers le développement de nouvelles formes d’accès aux marchés et l’intégration au sein de cette vision de la nécessité du changement de positionnement sur cet accès. Elles ont ensuite défini des projets stratégiques de moyen terme et des projets opérationnels à court terme.
Le cluster Produits de la Mer, Nutrition, Santé concerne des entreprises dont les activités se développent dans les secteurs suivants :
• Ressources marines : pêche, aquaculture, culture de végétaux marins,
• Industries agro-alimentaires,
• Industries cosmétiques & nutrition/santé.
Les thématiques d’activités couvertes par les projets du cluster se déploient autour des axes liés aux tendances et aux enjeux des marchés des entreprises :
• Sécurité alimentaire,
• Nutrition – Santé,
• Qualification & sécurisation des ressources,
• Caution scientifique, maitrise de la réglementation/normes,
• Maintien des savoir faire sur le territoire, montée en gamme sur nouvelles compétences,
• Concurrence et positionnement sur les marchés, innovation marketing,
• Information/formation du consommateur : qualité, valeur perçue,
• Lien histoire & territoire.
Le Cluster Produits de la Mer, Nutrition, Santé, est lauréat de l’Appel à Projets Grappes d’Entreprises de la DATAR
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Chambre de Commerce & d'Industries Blois
- Chargé d'Animation SPL Shop Expert Valley -
2006 - 2008
