McCain Alimentaire
- Technical Account Manager Food Service
HARNES2016 - maintenant - Coordination with R&D of product launches based on defined process flow, to ensure good hand over to QC team in a timely manner
- Coordination of specifications implementation / changes from a Quality perspective
- Management of the Compliance Program for the FS product portfolio
- Analysis of Quality Complaints and Drive product quality improvement / resolution where necessary directly with Agriculture, Manufacturing, Sales and Marketing teams, in order to meet Customer’s expectations,
- Support to Business Partners in technical discussion with customers and communicate technical information such as Product Specifications, Questionnaires and related documents,
- Review of the effectiveness of current Quality Systems, reporting of issues and proposition of improvements.
- Accuracy check and update of products and technical quality database
McCain Foods
- Product and Technical Information Coordinator, Continental Europe
HARNES2013 - maintenantSupport au Business pour les informations techniques (produits, process, etc.)
Gestion des demandes clients et cahiers des charges pour les secteurs McCain Food Service&Retail, Private Label&Industry et l'Export à l'international.
Gestion de projets (data cleansing, benchmarking etc.).
Management d'une personne.
Galactic
- Assistante Qualité
2012 - 2013 Gestion des audits internes du système de management de la qualité
Suivi des plans d’actions audits interne/externe
Mise à jour des plans HACCP
Formation interne du personnel en hygiène et sécurité alimentaire
Suivi des dossiers qualité fournisseurs (obtention des certificats/déclarations Halal, Kosher, free GMO, free allergens ect.)
Gestion documentaire
2012 - 2012• Mise en conformité de l’entreprise aux exigences des référentiels IFS-BRC version 6 :
- Etude et analyse de la nouvelle version des référentiels
- Modification du système documentaire de l’entreprise
- Préparation et animation de réunions
- Sensibilisation et communication auprès du personnel et des prestataires extérieurs
Résultat : Conformité de l'entreprise à 96% des exigences des référentiels
• Mise en place de l’étude HACCP au niveau du hall pilote R&D de l’entreprise :
- Mise en place du programme prérequis
- Analyse des dangers (dangers chimiques, physiques, microbiologiques et allergènes) à toutes les étapes du procédé de fabrication des échantillons pilotes
Résultat : Mise en place des bonnes pratiques de travail, analyse des dangers réalisée (aucun danger significatif), revue de la conception dans les objectifs de 2013
Polytech'Lille
- Projet industriel
EYREIN2011 - 2012Mise en place d'un panel sensoriel normalisé en partenariat avec l'entreprise Fordis
- Analyse bibliographique
- Elaboration d’un protocole expérimental
- Recrutement et fidélisation d’un panel sensoriel
- Organisation des séances
- Analyse des résultats
Travail de coordination de groupe et de collaboration avec l'entreprise partenaire
Royal Canin Pologne
- Assistant Ingénieur Production
2011 - 2011- Contrôle de la concentration en oxygène dans les sacs de croquettes
- Réalisation d'expériences pour expliquer la corrélation entre le comportement de l'azote et de l'oxygène
- Contrôle des vitesses de production
Villeneuve-d'Ascq2008 - 2008- Réalisation quotidienne des tests alimentaires (préparation, recrutement du panel, service...)
- Traitement des résultats avec le logiciel Tastel (outils statistiques)
