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Novotel
- Chef de Rang
PARIS
2013 - maintenant
NOVOTEL PARIS GARE MONTPARNASSE ****, PARIS
199 chambres, capacité 90 couverts
- Alternance + extras durant l’année, puis temps complet sur la saison été
- DPAE et création des contrats des extras
- Accueil, prise de commande, suivi du client jusqu’au départ sur les 3 services
- Mise en place des salons de réunions et des pauses et cocktails
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Louis Corcyra Beach Hotel ****, Corfou, Grèce
- Réceptionniste / Guest Services Agent
2013 - 2013
370 chambres (dont 109 bungalows), 3 restaurants, 6 bars
- Accueil, check-in, check-out, conciergerie interne et externe (restaurants internes et extérieurs, activités, excursions, …), assistance 24h/24 clients francophones
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Hôtel Burdigala ***** - MGallery Collection, Bordeaux, France
- Réceptioniste / Service en alternance
2012 - 2013
83 chambres, capacité 40 couverts
- Réception (7 semaines) : Accueil, conciergerie, check-in, check-out, voiturier, bagagiste, prise de réservations et envoi de Welcome Pack VIP
- Restaurant (3 semaines) : Service banquet, et assister le Maître d’Hôtel pour le service « Carte »
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Novotel
- Chef de Rang
PARIS
2012 - 2012
NOVOTEL PARIS GARE MONTPARNASSE ****, PARIS
199 chambres, capacité 90 couverts
- Ouverture du bar et du restaurant au PDJ, débarrassage, redressage, roomer
- Prise de commande déjeuner, suivi du client jusqu’à son départ
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Hôtel Mercure Bordeaux Cité Mondiale ****, Bordeaux, France
- Stage Général en alternance
2011 - 2012
97 chambres, 1 restaurant, centre de congrès
- Réception : check-in, check-out, conciergerie
- Restaurant : cuisine (poste salades) ; salle (prise de commande, suivi du service)
- Banquets : mise en place et service de grands repas (jusqu’à 500 couverts)
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Le Namasthé Bordeaux, Bordeaux, France
- Responsable de salle
2010 - 2011
Capacité 75 couverts
- Accueil du client, prise de commandes
- Suivi des stocks, aide à l’inventaire
- Mise en place de l’e-communication sur réseaux sociaux
