-
Eco-med
- Stagiaire Mammalogue
Marseille CEDEX 20
2019 - 2019
Stage de 3 mois et demi dans le pole Mammalogie.
Mes missions étaient :
Sur le terrain
• inventaires diurnes : recherche de gîtes potentiels de chiroptères, identification d’indices de présence de mammifères terrestres et semi-aquatiques, pose de pièges photographiques …
• inventaires nocturnes : prospections acoustiques de chiroptères, pose de détecteurs automatiques à enregistrement continu (SM2 et SM3)
Au bureau
• analyses de données photographiques, acoustiques et d’indices de présences
J’ai également collaboré avec d’autres experts spécialisés dans des taxons différents : ornithologie (prospection ciblée sur le Lagopèdes alpin), herpétologie (prospection ciblée sur la Cistude d’Europe)
-
Adecco
- Chef de partie
Villeurbanne
2016 - 2018
-
François Sauvêtre
- Commis Patissier
2014 - 2016
-
La Pince Gourmande
- Stagiaire en Pâtisserie
2014 - 2014
Pâte à choux (garnissage, glaçage), Entremets (crèmes pâtissière, mousseline, crème au beurre génoise, montage), Viennoiseries (Croissants/amandes , Pains chocolat, chaussons aux pommes, pains aux raisins, brioche), Tartelettes, Cake à l'orange, Crème citron, Brownies, Muffins
-
DALLOYAU
- Stagiaire en Patisserie
Paris
2013 - 2014
Stage global au sein des postes Tour sucré/salé (tartes, viennoiseries, sacristains), Entremets (montages, pistolage biscuits), Petits Gateaux (montages, crémeux), Four (biscuits jocondes, cuillère, dacquoise, financiers, moelleux citron, macaron de rêve), Classique (glaçage éclair/religieuses, crème pâtissière, chiboust, citron, ganache, flan, Millefeuille, tartes fruits, petits fours), Chocolaterie (mendiants, œufs de Pâques), galettes des rois
-
Hippopotamus (The Museum Hotel)
- Aide Pâtisserie
2012 - 2012
Elaboration des diverses préparations pâtissières sous la direction du Chef Pâtissier Louis Sergeant
-
Bordeaux Bakery
- Commis de cuisine
2012 - 2012
. préparation des petits déjeuners et déjeuners en week end
-
Le Marche Francais
- Apprentie / aide de cuisine / plongeuse
2012 - 2012
. Elaboration des diverses préparations pâtissières avec la Chef de Cuisine Véronique Sauzeau
. Aide en cuisine : mise en place
-
Wagamama
- Commis
2012 - 2012
. Commis de cuisine
-
Le Garde Manger
- Commis de cuisine
2011 - 2012
. Elaboration des diverses préparations pâtissières
. Mise en place et dressage des assiettes
-
Ponsonby Road Bistro
- Aide de cuisine / plongeuse
2011 - 2012
. Aide en cuisine : mise en place et plonge
-
Lerinda Orchard Services Pty. Ltd
- Taillage d'arbres fruitiers, recolte et packaging
2009 - 2011
Taillage d'arbres fruitiers, recolte et packaging
-
Le Public Système Cinéma
- Mécénat - Partenariat
2008 - 2008
Stage de 6 mois en 2008 au sein du « Public Système Cinéma »
Assister de la Responsable Partenariat - Mécénat sur le Festival du Cinéma Américain de Deauville 2008
- travail de veille prospects partenaires festivals de cinéma
- logistique en amont du festival pour la présence des partenaires sur le festival
- accueil et suivi des partenaires pendant le festival
-
Le Public Système.m
- Assistante de la Directrice Marketing et Développement
2007 - 2007
Stage de 6 mois en 2007 au sein de l’agence de Marketing Services « Le Public Système.m »
- Pôle Web : coordination client/créatifs (création d’emailings) pour Orange, campagne virale pour Imonogas
- Pôle Développement : réponses aux appels d’offres, référencements auprès d’entreprises, prospection
- Pôle marketing : store check, micro-trottoir, jeu concours, budgétisation
-
Editing Productions
- Documentaliste dans la production audiovisuelle
2005 - 2005
Stage dans la production audiovisuelle en tant que documentaliste.
Recherche de documents image et texte pour le documentaire « Et Dieu créa Vadim »
Collaboration avec l’équipe d’André Halimi, co-fondateur du Festival du cinéma américain de Deauville
-
40° sur la Banquise
- Assistante Attachée de presse
2005 - 2005
Stage en Relations presse dans le secteur du soutien scolaire et de l'ameublement enfant pour divers clients : Sylvan, Babble Circus
Réalisation de communiqués de presse, gestion des fichiers presse.
Mise à jour des revues de presse, sélection et contact journalistes de la PQR, relances téléphoniques.
