-
MFR
- Formatrice
2016 - 2017
Animation de formations en agronomie, communication et informatique auprès de jeunes de 13 à 22 ans
Organisation d’activités, de projets innovants sur l’environnement, l’alimentation, l’agriculture et le territoire
Animation de la liaison entre la MFR, les professionnels et les familles
Responsabilité d’une classe de 3ème
-
Brioche Pasquier
- Assistante Qualité Process
LES CERQUEUX
2016 - 2016
Animation de l’équipe de production autour des enjeux de la qualité
Organisation de la production, analyse des indicateurs, proposition et pilotage de plans d’action en cas d’écarts
Optimisation de la qualité, de la sécurité et de la régularité des produits sur ligne de production tout en tenant compte de l’environnement, des contraintes de fabrication, des normes et de la législation
Formation des opérateurs et évaluation de leur degré d’intégration en matière de qualité
-
Candia
- Chargée de mission qualité
2015 - 2016
En charge de la mise en place de la certification BRC version 7 au sein de l'usine:
- Management des équipes pour la mise en place du plan d'action
- Définition des bonnes pratiques, établissement d'un zoning BRC
- Mise à jour documentaire
- Animation de réunions et formations au personnel
-
Candia (Groupe Sodiaal)
- Stagiaire Ingénieur Qualité
Paris-9E-Arrondissement
2015 - 2015
Mise en place du référentiel BRC version 7 au sein de l'usine Candia de Vienne
- Identification des exigences supplémentaires par rapport à l'IFS
- Définition du plan d'action
Requalification des lignes de production de l'atelier UHT suite au changement de produits de nettoyage et désinfection
- Relation avec la production, le laboratoire et la maintenance
- Mise en place d'un protocole de prélèvements
- Contact avec les fournisseurs
Construction des dossiers de validation pour chaque équipement associé à son programme de nettoyage et désinfection
-
VetAgro Sup
- Synthèse bibliographique sur les fibres en panification
2014 - 2015
Réalisation d’un dossier scientifique et technique sur les fibres en panification: rôle nutritionnel et fonctionnel
Identification des sources d’informations scientifiques et réglementaires pertinentes
Recueil et synthèse de l’information empirique et technique en lien avec une littérature scientifique et réglementaire
Maîtrise des règles de présentation et de citation de références bibliographiques dans un document écrit et une présentation orale
-
Brioche Pasquier
- Amélioration du process et analyse technico- économique - Projet pédagogique
LES CERQUEUX
2014 - 2015
Modification du sourcing et développement de nouveaux axes de recherche avec essais en laboratoire puis en production
Analyse des pertes de matières sur une ligne de production, prise en compte des contraintes de gestion de production
Organisation d’une dégustation et traitement statistique des résultats
Capacité d’analyse, d’esprit critique et d’esprit d’équipe
-
INRA Theix et CRNH Auvergne
- Assistante recherche clinique
2014 - 2014
Stage réalisé en deux temps : Participation à une étude in vitro à l’INRA de Theix (63) dans l’Unité de Nutrition Humaine. Puis investigation clinique au CRNH Auvergne (63) : suivi de volontaires, saisie de données dans le CRF électronique, monitoring des données et logistique des produits d’étude dans le cadre d’un protocole de recherche clinique.
Connaissance des propriétés nutritionnelles de l’huile d’olive
Maîtrise du déroulement d’un protocole de recherche clinique
Maîtrise des techniques de biologie cellulaire
Remplacement de l'attaché de recherche clinique durant les congés
-
VetAgro Sup
- Démarche de création d'une entreprise et d'un produit innovant
2014 - 2014
Projet pédagogique de création d'une entreprise et d'un produit innovant: galette à base de poudre d'insecte
Sourcing matière première, veille technologique et réglementaire
Élaboration de différentes recettes, mise en place des essais en laboratoire, étude des bénéfices nutritionnels de la consommation d’insectes
Mise en place d’une étude de marché et d’une analyse sensorielle
Maîtrise des outils de gestion d’un projet en équipe
-
Groupe Friesland Campina
- Assistante qualité
2013 - 2013
Optimisation de la production : analyse des pertes matières sur ligne de production
Harmonisation des prérequis du plan HACCP et participation aux audits
Maîtrise des contrôles qualité des produits alimentaires
Connaissance des documents d’assurance qualité
Gestion des produits non conformes
-
Complétude
- Intervenante pédagogique
Paris
2013 - 2014
Cours particuliers donnés dans toutes les matières à des élèves de quatrième et de première STL à Clermont-Ferrand.
-
EARL Le Champ Vert
- Assistante exploitation agricole
2012 - 2013
Etude du fonctionnement globale de l’exploitation agricole laitière lors d'un stage de 4 fois 2 semaines réparties sur l'année
Conduite de l’atelier lait
Gestion des pâturages et des cultures
Conseil
-
Laboratoire de recherche en biologie moléculaire et clonage à Salford (GB)
- Technicienne en biologie moléculaire
2011 - 2011
Découverte d’enzymes (provenant de microorganismes) dégradant la paroi cellulaire végétale et utilisées dans la conception de bio-carburants, élaboration de protocoles sur l’extraction d’ARN et rédaction du rapport de stage en Anglais.
-
ZF Friedrichshafen
- Opératrice sur machine
Friedrichshafen
2010 - 2010
-
ALMA Santé à Montrond les Bains
- Agent de service
2009 - 2009
Agent de service en maison de repos; nettoyage des locaux, contact relationnel avec les patients.
-
Jas sport
- Encadrante / Monitrice
2008 - 2009
Encadrement d’un centre de vacances à Jas (42) puis d’une classe de neige, Morzine (74) ; animations, prises d’initiatives et responsabilités.
