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Chloé COISNON

PESSINES

En résumé

Récemment diplômée d'un Master Marketing Opérationnel à L'INSEEC Bordeaux, je travaille actuellement à Compass group au sein de la marque Eurest en tant que Chef de projet Merchandising et ventes aux consommateurs.

Passionnée par la cuisine et le monde de la restauration, je souhaite faire ma carrière en marketing dans ce secteur.

Mes compétences :
Gestion de projet
Veille concurrentielle
Créatif
Étude de marché
Communication
Photoshop
Esprit d'équipe
Autonome et responsable
Adobe Photoshop
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Groupe bertrand - Chef de projet marketing pour la division restauration rapide : Bert's et Burger King

    2016 - maintenant

  • Compass Group - Chef de projet Merchandising et vente aux consommateurs

    Châtillon 2015 - maintenant Définition et mise en place d’actions visant à développer le CA, le TM et à améliorer la satisfaction client à travers des actions basées sur le marketing mix.
    - Création de plan d'actions
    - optimisation du merchandising et parcours client
    - gestion des coûts et des pricing
    - Création de supports de communication
    - formation à la vente additionnelle
    - création d'un intranet
    - vieille concurrentielle et analyse des tendances

  • Groupe Bertrand - Assistante Chef de projet Marketing et Communication

    2015 - maintenant • Création de supports de communication et de promotion internes (newsletter marketing, …) et externes (magasine du Groupe, cartes des restaurants, soirées, opérations promotionnelles, …)
    • Optimisation des techniques de vente
    • Veille concurrentielle et analyse des tendances
    • Analyser les indicateurs de performance des établissements et des opérations marketing
    • Gestion des relations avec la presse et aide à l’organisation d’évènements presse
    • Gestion du référencement des enseignes
    • Suivi des relations avec partenaires et fournisseurs
    • Réponse aux appels d'offres
    • Créer les contenus et mettre à jour des sites internet - animer les réseaux sociaux

  • Vintage Coffee - Chef-gérante

    2014 - 2014 • Préparation et Elaboration de plats
    • Gestion du personnel
    • Gestion et approvisionnent des stocks
    • Organisation d’évènements
    • Animation réseaux sociaux.

  • Prive Group- Event Planning - Assistante Marketing communication

    2014 - 2014 - Planification et organisation d’évènements
    - Promotion d'évènements
    - Communication 1 to 1 et web 2.0
    - Mailing et texting de masse
    - Animation réseaux sociaux.
    - Marketing one to one

  • Vintage Coffee - Développement de projet, assistante marketing et communication

    2013 - 2013 - Mise en place d'un plan de communication,
    - préparation au développement d'une franchise
    - prospection clientèle B to B et B to C
    - analyse d'une création d'entreprise
    - cuisine et service.

  • Le Havana - Cuisine et services

    2012 - 2012

  • Zeeman Wines - Stage Assistante Marketing

    2011 - 2012 Au sein d'un équipe de 3 personnes dans le service Marketing, j'étais chargé de promouvoir les bienfaits des vins Bio et Antioxydant que proposait Zeeman Wines.

    - Création de logo
    - Création d'affiches promotionnelles
    - Création d'un site de vente de vin en ligne
    - Veille concurrentielle
    - Etude de marché des pays Asiatique
    - Mise en place de plans d'actions et de stratégies Marketing en fonction des pays et des analyses des études
    - Participation à des séminaires d'entreprises

  • Holkham Hall and Estate - Stage linguistique

    2011 - 2011 Holkham est un château en Angleterre (Norfolk) ou vit une famille Aristocrate et ayant une activité touristique, j'ai été présente dans les deux domaines:

    Dans le domaine touristique:
    - Au sein du service marketing:
    - étude de satisfaction des visiteurs
    - analyse de celle-ci
    - mise en place d'un plan d'action pour attirer une nouvelle clientèle familiale
    - Traduction de brochure en français
    - Création d'affiches et de plans pour les visiteurs
    - Vente de tickets de visite
    - Réception visiteurs
    - Organisation évènements (concerts, spectacles pour enfants)

    Dans le domaine familiale:
    - Garde d'enfants
    - Cuisine
    - Entretien
    - Accueil invités

  • Kookaï - Stage Vente

    Saint-Denis La Plaine 2010 - 2011 - Merchandising
    - Conseils / Ventes
    - Entretien du magasin
    - Étiquetage
    - Réception Marchandises
    - Stratégie de Vente

  • Groupe sup de co La Lochelle - Membre du pôle communication du Bureau des Sports (Association )

    2010 - 2011 Au sein d'un équipe de 4 personnes, j'étais chargé de la communication d'évènements sportifs de l'école. Je créais des affiches et faisais passer des informations via le réseau social facebook

Formations

Réseau

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