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Christelle AVART

LAUSANNE

En résumé

De formation ingénieur agronome, j'ai choisi de me spécialiser en nutrition humaine car la nutrition permet d'allier compréhension de phénomènes biologiques, comportementaux et sociaux.
Mon parcours est axé sur la diversité des entreprises (PME et grandes entreprises) et des postes (ingénieur études cliniques laits et consultante en nutrition et réglementation)ce qui m'a permis d'acquérir une bonne connaissance du domaine de l'industrie agro alimentaire.

Mes compétences :
Conseil
Diététique
Études cliniques
Nutraceutique
Nutrition
Réglementations
Santé

Entreprises

  • CPW - Regulatory specialist

    2011 - maintenant

  • LABORATOIRES INNEOV - Responsable affaires réglementaires

    2007 - maintenant Gestion des procédures réglementaires de mise sur le marché ( Amérique du Nord, Amérique latine,Russie, Europe)

    Validation scientifique, sécurité et réglementaire des actifs intégrés dans les formules

    Gestion des dossiers produits technico réglementaires

    Veille internationale réglementaire et sécurité des produits

  • NUTRINOV - Consultante en nutrition et affaires réglementaires

    2005 - 2007 - Veille scientifique et technique et suivi de la réglementation européenne et américaine,
    - Réalisation de dossiers réglementaires (dossiers novel food, dossiers AFSSA soutien d’allégations ou positionnement diététique),
    - Développement de compléments alimentaires, produits diététiques, aliments santé
    - Conseil en communication nutritionnelle
    - Réalisation de formations en nutrition et réglementation alimentaire

  • BLEDINA - Ingénieur développement études cliniques Laits

    2004 - 2005 - Etudes cliniques sur les caractéristiques santé et nutrition des laits infantiles
    - Exploitation des résultats des études afin de valoriser les produits par des allégations nutritionnelles et de santé ;
    - Publication scientifique dans Archives de pédiatrie en décembre 2004 sur la thématique lait infantile et troubles digestifs bénins

  • DUCROS - VAHINE - Mc CORMICK - Ingénieur réglementation et sécurité alimentaire

    2002 - 2003 - Suivi de la réglementation européenne, normes et alertes sanitaires
    - Veille scientifique,
    - Rédaction et mise à jour des spécifications produits
    - Soutien technique sur les projets d'innovations produits,
    - Contacts avec les fournisseurs et les acheteurs sur les thèmes réglementaires actuels (allergènes et OGM)

  • NUTRI-HEALTH - Chef de projet enquête alimentaire

    2002 - 2002 Gestion et suivi de l’étude pilote INCA2-ENNS sur les habitudes alimentaires et la santé des français sous l’égide de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

  • DANONE VITAPOLE - Ingénieur de recherche en nutrition humaine

    Paris 2001 - 2002 - Gestion des études cliniques portant sur les bénéfices santé d'un index glycémique bas
    - Valorisation nutritionnelle des produits céréaliers à Énergie à Diffusion Progressive (EDP)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :