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Ophélie OUAZZANY

Issy-les-Moulineaux

En résumé

6-years experience in food industry
Food Engineer with Nutrition & Health expertise
R&D / R&I and Regulatory Affairs expertise
Innovation and creativity contribution
Strong knowledge in Food European Regulation with expertise in claims and herbal preparation
Expert in product development & Projects management skills
Ability to work with internal teams and external stakeholders, to take into account divergent interests, and to get to a common agreement
Business oriented mindset
Ability to simplify and communicate on scientific and regulatory topics

Mes compétences :
Gestion de projet
Innovation
Nutrition
Agroalimentaire
Santé
Développement
Compléments alimentaires
Reglementaire
Aromes
Physiologie
Herbal Preparation
Plantes
Arrêtés Plantes
Thé et infusion

Entreprises

  • Yves Rocher - Chef de projets R&I

    Issy-les-Moulineaux 2012 - maintenant Responsable de la gamme Nutrition & Beauté : compléments alimentaires, boissons, dispositifs médicaux, produits de phytothérapie, infusions…
    - Responsable de la solidité scientifique des produits : actifs innovants, formules sûres et efficaces, posologie, allégations consolidées…
    - Coordination des études cliniques et valorisation des résultats validant les claims ciblés
    - Responsable de la Communication scientifiques et de la Formation des produits
    - Contribution à la stratégie du périmètre alimentée par des données pertinentes en Nutrition et en Sciences
    - Pilotage de projets d’innovation transverse aboutissant au dépôt de brevet
    - Responsable de la Nutri-vigilance
    - Pilote de la mise en conformité réglementaire du parc produit
    - Membre actif de Synadiet et du groupe de travail sur les plantes (Option 2b)

  • Yves ROCHER - Chargée de projets R&D

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2012 Gamme Compléments Alimentaire
    Marque Yves Rocher Laboratoire Santé Naturelle
    - Travail collaboratif avec les services marketing, commercial, réglementaire, achats, …
    - Responsable de l’efficacité et de la sécurité des formules développées
    - Suivi de la qualité des produits, validation des stabilités
    - Rédaction scientifique de dossiers produits et dossiers de formation

  • LESIEUR - Ingénieur Affaires Réglementaires

    Asnières sur Seine 2009 - 2009 - Validation réglementaire et nutritionnelles des étiquetages et des supports de communications Huiles et Condiments (Marques, Export, MDD, RHF)
    - Suivi de la réglementation française et européenne
    - Études réglementaires

  • Laboratoire Santé Naturelle - YVES ROCHER - Ingénieur Affaires scientifiques

    2008 - 2009 - Développement et validation de formules
    - Rédaction dossiers scientifiques
    - Gestion du parc produits

  • Laboratoires Pierre Fabre - Chargée de projets R&D (stage de fin d'études)

    Castres 2008 - 2008 - Développement de compléments alimentaires, gamme Affinex
    - Gestion de projets : Planification, coordination de l'ensemble des acteurs des projets internes et externes, Animation de réunions, Reporting

  • INGREDIA NUTRITIONAL - Assistante chef de produit (stage)

    2007 - 2007

  • DDASS - Inspection d'hygiène alimentaire en collaboration avec la DGCCRF

    2005 - 2005

  • STEF TFE - Chef de projets junior R&D (stage)

    PARIS 2005 - 2006 Gestion d'un projet de validation de protocole en oenologie, Planification, Management d'équipe, Contrôle et suivi de la réalisation des opérations, Contact avec des viticulteurs, des laboratoires d'analyse, des oenologues...

  • UPRES Lipides et Nutrition - Travail de recherche sur les effets d'un CLA sur la libération des AG au niveau du tissu adipeux

    2004 - 2004

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Réseau

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