Christelle DECOUX

En résumé

Entreprises

• traiteur - ASSISTANTE de CUISINE

  2008 - 2014 Divers traiteurs de Gironde
  Labo et prestations.

• Metro Cash and Carry - STAGIAIRE CHEF

  Nanterre 2003 - 2005 Metro CCF, Anglet, La Rochelle, Lorient, Toulouse, Bordeaux-Lac
  Rayons Boucherie, Marée.

• Metro Cash and Carry - ADJOINTE CHEF

  Nanterre 2001 - maintenant Metro CCF, Gradignan
  Rayons Boucherie, Marée, BOF Surgelés,
  Fruits et Légumes

• Metro Cash and Carry - ADJOINTE CHEF

  Nanterre 2001 - 2002 Rayons boucherie, BOF, marée

• Metro CCF - STAGIAIRE

  2000 - 2000 Suivi des flux marchandises et des démarques.

• Metro CCF - VENDEUSE

  2000 - 2001 Rayons Epicerie, Charcuterie, BOF, Boucherie.

• Metro Cash & Carry (Metro) - Assistant manager

  2000 - maintenant

• Carrefour - EMPLOYEE

  Massy 1996 - 1999 Mammouth/Carrefour, Limoges et Leclerc LaPardieu, Clermont-Ferrand
  Rayons Alimentaires : Frais, Ultra Frais, Traditionnel et Epicerie.

• DGCCRF - STAGIAIRE

  Paris 1994 - 1995 Etude de l'hygiène et de la désinfection et Industries Agro-Alimentaires : bibliographie et visites d'entreprises. (durée 3 mois)

Formations

• CFPPA MARMILHAT 63

  Lempdes 1999 - 2000 Certificat d'Etudes supérieures
  
  Cadres pour l'industrie des produits carnés
  
  * Connaissance de la viande, des produits dérivés et leurs spécificités ;
  * Démarche qualité ;

• LEGTA Les Vaseix

  Verneuil Sur Vienne 1995 - 1996 Certificat de Spécialisation
  
  * Mercatique
  * Bases gestion-management et droit. ;

• LEGTA Les Vaseix

  Verneuil Sur Vienne 1993 - 1995 Brevet de Technicien Supérieur Agricole
  
  Option Industries Agro-Alimentaires
  
  * Les produits alimentaires : leurs modes de conservation, leurs contraintes, importance des facteurs hygiène et qualité. ;
  * Bases gestion-comptabilité.
  * HACCP et démarche qualité. ;

Réseau

• Khaled MERZOUKI

• Sébastien TATU

• Séverine WALTER