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Christian POINTEAU

CHATEAURENARD

En résumé

Qualité et agréage :
• Conception et rédaction de documentations d'agréage (schéma de vie, fiche produit, fiche d’agréage)
• Agréage, autocontrôle et gestion des stocks (FIFO)
• Analyse des risques avec suivi (HACCP, ISO 9000, IFS Food, BRC Food)
• Agréage autocontrôle sur chaines de tri
• Agréage et autocontrôle sorti chambre de mûrissage (avocats, mangues)
• Agréage et autocontrôle en réception et expedition ( avocats,mangues,mandarines,patates douces)
Gestion du personnel :
• Participation aux embauches et promotions
• Optimisation des formations du personnel
Gestion de magasin et commerce :
• Flux de marchandises, stocks, contrôle des commandes, prix, rayons, budgets
• Participation à l'élaboration des objectifs du magasin, développement du CA
gestion des marges ainsi que des pièces comptables
• Création d’une hotline pour les clients “ grands comptes ”
afin de répondre et prospecter aux 400/500 appels journaliers
• Prospection et ventes auprès des particuliers et professionnels.

Mes compétences :
Management
Microsoft Word
Microsoft Excel
Gestion des stocks
Schéma de vie, fiche produit, fiche d’agréage
Agréage, autocontrôles et gestion des stocks FIFO
Analyse des risques
Mise en place et suivi HACCP, ISO 9000, IFS Food

Entreprises

  • Lecasud (4 saisons) - Responsable de secteur agréage

    2019 - maintenant Agréage et gestion d'équipe des contrôle en réception et expedition ( avocats,mangues,Agrumes,patates douces,poire,pomme,ananas,banane etc.....)
  • AZ mèditèranèe - Agréeur /assistant Qualité / murisseur

    2017 - maintenant Agréage, autocontrôle a la réception des fruits et légumes ( avocats, agrumes, poires, pommes, ananas, bananes, patate douces)
    Mûrissage et affinage de l'avocat
  • MEHADRIN international - Agréeur /assistant Qualité

    2017 - 2017 Agréage,autocontrôle sur chaines de tri
    Agréage autocontrôle sorti chambre de mûrissage (avocats, mangues)
    Agréage , autocontrôle en réception et expedition ( avocats,mangues,mandarines,patates douces)
    Agréage , autocontrôle des stocks
  • delta sud formation - Agréeur/assistant qualité fruits et legumes

    2016 - 2017 • Stage Agréeur assistant qualité : Société BIOCOOP (Sorgues 84) 12/2016 - 01/2017
    Produits agricoles biologiques
    Agréage, suivi des stocks et autocontrôle sur une multitude de fruits et légumes biologiques

    • Stage Agréeur assistant qualité : Société IDYL (Chateaurenard 13) 10/2016 - 11/2016
    Producteur, Import, Export de fruits et légumes agriculture Conventionnel et Biologique
    Agréage et autocontrôle de fruits et légumes d’importation, analyse laboratoire et suivi IFS Food
  • Société Sud Conseil Multimédia - Autoentrepreneur

    2013 - 2016 assistance informatique, formation et installation de système informatique
  • BP - Manager

    Cergy 2012 - 2012
  • DIA - Responsable adjoint formateur

    Joinville 2007 - 2012
  • Prisme - Directeur d'agence

    2001 - 2007 Dans le cadre de cette fonction j’ai été amené entre autres à :
     Créer 1 hotline pour les clients “ grands comptes ” afin de répondre et prospecter aux 400/500 appels journaliers.
     Prospection et ventes de vérandas auprès des particuliers et professionnels.
  • METROMEDIA FIBER NETWORK - Directeur technique d’Europe du sud

    1998 - 2000 Assurer les responsabilités commerciales ,techniques , financières ainsi que la conduite de l’exploitation et la supervision technique de l’activité du centre de profit
  • Sirti - Responsable du département construction régional

    Paris 1989 - 1998 Assurer la construction et l’exploitation technique d’un réseau de télécommunication du nord de la France

Formations

  • Delta Sud Formation

    Saint Rémy De Provence 2016 - 2017 SIL agréeur assistant qualité

    Qualité et agréage :
    • Mise en place, schéma de vie, fiche produit, fiche d’agréage
    • Agréage, autocontrôles et gestion des stocks (FIFO)
    • Analyse des risques avec suivi (HACCP, ISO 9000, IFS Food, BRC Food)
  • ULCO

    Besencon 1988 - 1989 Diplôme Universitaire de Technologie (DUT)

    Génie Électrique et automatisme

    Informatique : Word, Excel, File Maker Pro (Mac/PC)

Réseau

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