Christian ROUZÉ

En résumé

Entreprises

• Serenium - Porteur

  2015 - maintenant Préparation et mise en bière,

• Ibis Alençon - Night Audit

  2014 - maintenant Accueil des Clients la Nuit, Préparation des Petit-Déjeuner,
  Prise des Réservations, Clôture de Journée, Préparation du travail des Femmes de Chambres
  Contrôle des Caisses. Préparation des arrivées ( Fols)
  

• Art'Propreté - Responsable Régional

  2012 - 2013 Responsable Régional Ouest Société Art'Propreté
  Recrutement de Personnel de ménage
  Mise en Place personnel dans les Hôtels
  Recherche de nouveaux contrats
  Commercialisation

• UMIH - Président du syndicat

  PARIS 1997 - 2012

• IBIS - Directeur d'hôtel

  Paris 1997 - 2009 Recrutement du Personnel
  Management de l'équipe 13 personnes
  Achats alimentaires et autres
  Préparation du budget
  Mise en Place du Plan de formation du Personnel
  ISO 9001
  Marketing et communication

• Chambre de Commerce Centre - Formateur

  1993 - 1996 au C.F.A d'Agneaux : restaurant, cuisine, hébergement.

• Chateau de La Palisse - Responsable restaurant du Château de Lapalisse

  1992 - 1993 Relations publiques, ressources humaines, Chef de Cuisine,
  Achat alimentaire, Préparation et mise en place
  Commercialisation
  

• Grilotel - Directeur du Grillotel

  1988 - 1990 à Issoire, Lagny sur Marne et Bry sur Marne : ouverture des hôtels.

• Lycée Hôtelier - Chef des travaux & formateur

  1980 - 1985 au lycée Hôtelier Jeanne d'arc Aulnoye-Aymeries (Nord)
  Formateur en Restaurant et Hébergement

• Eurest-Collectivité - Chef & gérant

  1978 - 1980 Eurest-Collectivité : Valenciennes mise en place de la liaison froide à L`Hôtel Dieu Cité administrative de Lille:

• Eurest France - Chef des travaux & formateur

  1978 - 1980
  Eurest-Collectivité : Valenciennes mise en place de la liaison froide à L`Hôtel Dieu Cité administrative de Lille: chef gérant.

• Tourisme et Loisir - Directeur d'Hôtel

  1976 - 1976 Direction saisonnière de l'hôtel du Globe à Uriage (Isère). Préparation des Planning personnel,
  Achats Alimentaires, Accueil des Clients.
  

• Sprach Institut Tübingen - Etudiant

  1975 - 1976 Office Franco-allemand pour la jeunesse : 3 mois de cours Intensif d'Allemand au Sprach Institut Tübingen,SErveur dans différents hôtels Allemand : Holiday-Inn Sindelfingen, Schloss hôtel : Kronberg, Munchen Penta-hôtel.

• Ministère de la Marine -  maître d'hôtel

  1972 - 1973 Armée : Marine Nationale ministère de la Marine Paris service de l'ingénieur General Gendrot et maître d'hôtel à La Caserne Pépinière.

• Novotel Lille Lesquin - Réceptionniste

  1970 - 1972 Novotel de Lesquin et emplois au Novotel de Tourcoing Neuville « Night Auditeur » et réceptionniste au Novotel de Lesquin.

• Novotel - Réceptionniste

  PARIS 1968 - 1972 Novotel de Lesquin Stagiaire d’école Hôtelière en Salle et réceptionniste au Novotel de Lesquin.

Formations

• H.A.C.C.P Ibis Académie

  Evry 2007 - 2007

• FAFIH (Paris)

  Paris 1991 - 1992

• ITMA (Tournai)

  Tournai 1969 - 1973 Brevet de technicien Supérieur de l'hôtellerie

• Institut Technique Des Métiers De L'Hôtellerie (Tournai)

  Tournai 1969 - 1972 Brevet de technicien Supérieur de l'hôtellerie

Réseau

• Ali DANDACHLI

• Andry PIETTE

• Cyril DE LOZE DE PLAISANCE

• Dominique DUTHEL

• Jacques DERNBACH

• Jean-Luc WARGNIER

• Marie-Annick MBENGUE-CHEVALIER

• Mohamed RACHIDI

• Mohamed Ali ABDELHAFIDH

• Patrick BOUKOBZA