2014 - maintenantCALISSANNE (13) & DOMAINE DES RELAGNES (84)
CHEF D 'E X PLO I T A T ION : 2 0 13 à 2014
DOMAINE biologique LES 5 SENS LES VINS DES GARRIGUES A
ROCHEGUDE
CHEF D E C UL T UR E , Œ N O L OGUE D I R E C T E U R : 2 0 04 - 2 0 1 3
SCEA LA GENESTIERE SAINT ANTHELME A TAVEL (30)
Cave Particulière 110 ha en vigne, 5000 hl, 700 000 cols, 19 salariés
Appellation : Cru TAVEL, Cru LIRAC, CDR et Vin de Cépages
Récompenses : 17 médailles Or, 19 Argent /CGPARIS/Mondial du vin, 12 Guide Hachette et un coup de coeur
Expert de la commission technique d'INTER-RHONE
R E S PON S A BLE D ' EX P LO I T A TI O N : 1 9 92 - 2 0 0 4
CHATEAU SAINT LOUIS LA PERDRIX/GFA LAMOUR A BELLEGARDE (30)
Propriété du Crédit Agricole, 70 Ha en vigne, 7 Ha en oliviers, 4000 hl, 200000 cols, 5 salariés
Ferme Agéris SYNGENTA (création de l'épurateur viticole : HELIOSEC)
Consultant au Château TALBOT à St Julien de Beychevelle /Médoc
SCEA LA GENESTIERE
- DIRECTEUR TECHNIQUE
2004 - maintenant
CHATEAU SAINT LOUIS LA PERDRIX
- DIRECTEUR D'EXPLOITATION
1992 - 2004
CAVE COOPERATIVE ASPERES
- VINIFICATEUR
1991 - 1991
Formations
Blanquefort (Bordeaux)
Bordeaux1990 - 1992Brevet de technicien
agricole et œnologie * Gestion des coûts , prix de revient Neotic, Avilog, Sisvac
OENOL O G I E C E N T R ES D ' I N T E R E TS
PEZ E N AS L A C O N D AM I N E * Vinification (Rouge, Rosé, Blanc) Vtt , Natation, Moto
* Elevage (sur lie et barrique)