Christophe PLANES

En résumé

Entreprises

• TRUFFIERES DE RABASSE - Directeur Commercial & Marketing

  Morières-lès-Avignon (84310) 2017 - 2018

• OGEC - Président (Bénévole)

  2014 - 2020 En charge pour l'association OGEC du groupe Viala Lacoste qui est une école privée à Salon de Provence :
  - des relations avec les IRP (70 enseignants + 40 personnes OGEC) : présidence CE, DP et CHSCT
  - des relations avec les délégués syndicaux
  - de la bonne gestion des comptes

• Groupe Holder - Directeur Business Unit Frais , CHATEAU BLANC

  MARCQ EN BAROEUL 2011 - 2017 - Création d'une activité produits Boulangerie / viennoiserie patisserie fraiche au niveau national.
  - Négociation contrats annuels B2B Frais des produits Boulangerie / Viennoiserie / pâtisseries pour Paul.

• Color Foods - Directeur Commercial et Marketing, COLOR FOODS

  Marseille 2007 - 2011 - Négociation contrats annuels pour les marques (Sun & La Favorite), les MDD et Premiers Prix avec l’ensemble des clients français ou étranger.
  - Management équipe de 13 personnes dont l'ADV (3 personnes), le Chef des Ventes...
  - Création d’un nouveau logo pour la marque Sun / lancement de nouveaux emballages comme par exemple des cups / Mise en avant d’opération Box ou palettes notamment pour le Ramadan avec création de PLV spécifiques.
  - Achat et gestion budget transport (1 200 000 euros par an).
  - Gestion d’un CA de 29.9 M€.

• Groupe Panzani - Responsable Commercial Réseau Grand Public, FERICO

  Lyon 2003 - 2007 - Négociation contrats annuels pour les marques (Ferrero & Régia), les MDD et Premiers Prix avec l’ensemble des enseignes françaises.
  - Management Force de vente / Marketing Enseignes et Comptes-Clés.
  - Gestion d’un CA de 20 M€.
  

• LUSTUCRU - RIVOIRE & CARRET - Responsable MDD & Premiers Prix en Europe, RIVOIRE ET CARRET LUSTUCRU

  Chiry-Ourscamp 2000 - 2002 - Négociation contrats annuels avec les distributeurs européens (CARREFOUR, DELHAIZE, LIDL, KESKO, SAINSBURY’S…).
  - Management d'une assistante commerciale.
  - Gestion d’un CA de 10 M€ avec 10 clients.
  

• LUSTUCRU - RIVOIRE & CARRET - Category Manager, RIVOIRE ET CARRET LUSTUCRU

  Chiry-Ourscamp 1999 - 2000 - Relais Force de Vente / Siège.
  - Négociation assortiments / promotions / merchandising auprès des centrales nationales GALEC et SYSTEME U.
  

• LUSTUCRU - RIVOIRE & CARRET - Chef de Secteur GMS région Est, Lyonnaise puis Sud Est

  Chiry-Ourscamp 1995 - 1999 - Gestion du volume et du CA, négociations commerciales chez les centralisés et les Indépendants.
  - Gestion du Merch, conseil auprès des clients et implication personnelle dans leurs réalisations.
  - Gestion d’entrepôts, Négociation accords et suivi, ou problème d’ordre financier.
  

Formations

• Lycee Professionnel Michel Servet

  Lille 2014 - 2015 CAP
  
  Passage en tant que candidat libre.

• IAE

  Aix En Provence 2009 - 2011 MASTER Droit, Economie, Gestion, à finalité Professionnelle, Mention Administration des Entreprises
  
  Mention : BIEN.

• Université Aix Marseille II

  Aix En Provence 2007 - 2008 Licence professionnelle commerce

• GERME

  Paris 2007 - 2008 Programme de Cycle de perfectionnement des cadres de direction
  
  Contenu : - Développement de la capacité stratégique de l'entreprise.
  - Management et ressources humaines.
  - Communication interne/externe et systèmes d'information.
  - Dimension marketing et action commerciale.
  - Environnement social, culturel et institutionnel de l'entreprise.
  - ...

• IUT Aix En Provence

  Aix En Provence 1992 - 1994 DUT filière Techniques de Commercialisation