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Christophe PLESSIS

Ivry-sur-Seine

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • E.leclerc - Responsable DPH

    Ivry-sur-Seine 2018 - maintenant *Magasin de11000 m².
    *Gestion compte dʼexploitation, des tarifs et des objectifs (CA, Marge, Frais de personnel, démarque, budget dʼachats).
    *Management, évaluation, recrutement, formation, supervision et animation des collaborateurs.
    *Gestion commerciale de lʼassortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Gestion des relations fournisseurs (négociation achats, commandes, litiges).
    *Faire respecter la politique commerciale de lʼenseigne et les règles dʼhygiène et de sécurité.
  • Super U - Manager de secteur Bazar

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2015 - 2018 *Magasin de 3000 m².
    *Gestion compte dʼexploitation, des tarifs et des objectifs (CA, Marge, Frais de personnel, démarque, budget dʼachats).
    *Management, évaluation, recrutement, formation, supervision et animation des collaborateurs.
    *Gestion commerciale de lʼassortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Gestion des relations fournisseurs (négociation achats, commandes, litiges).
    *Faire respecter la politique commerciale de lʼenseigne et les règles dʼhygiène et de sécurité.
  • LEADER PRICE GRAND SUD OUEST - Directeur de magasin

    gretz armainvilliers 2013 - 2013 * Magasin de 1000 m , Responsabilité de 21 personnes.
    * Garant de lʼapplication du concept et de la politique commerciale de lʼenseigne.
    * Gestion commerciale de lʼassortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Gestion du compte dʼexploitation, des objectifs (CA, marge, frais de personnel, démarque).
    * Management, évaluation, recrutement, formation, supervision et animation des collaborateurs.
    * Application de la législation en vigueur et maintenir un bon climat social.
  • Groupe Mr Bricolage - Mr Bricolage.fr / Le Jardin de Catherine.com / La Maison de Catherine.com - Chef de secteur commerce

    La Chapelle-Saint-Mesmin 2009 - 2013 * Magasin de 3000 m + 1500 m de bati. ;
    * Responsabilité de 19 personnes , adjoint du directeur. ;
    * Gestion des rayons jardin, outillage, bois, bati et quincaillerie. ;
    * Gestion compte dʼexploitation, des tarifs et des objectifs (CA, Marge, Frais de personnel, démarque, budget
    dʼachats).
    * Management, évaluation, recrutement, formation, supervision et animation des collaborateurs.
    * Gestion commerciale de lʼassortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Gestion des relations fournisseurs (négociation achats, commandes, litiges).
    * Gestion de la préparation et du contrôle des inventaires, analyse et traitement des écarts.
    * faire respecter la politique commerciale de lʼenseigne et les règles dʼhygiène et de sécurité.
    * Gestion de la réception, du sav et des commandes clients (magasin et drive).
    * Gestion secteur caisse et administratif.
  • SUPER U - Manager PGC

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2005 - 2009 Magasin de 3000 m , adjoint du directeur.
    * Responsabilité de 10 à 65 personnes. ;
    * Gestion compte dʼexploitation, des tarifs (opus) et des objectifs (CA, Marge, Frais de personnel, démarque,
    budget dʼachats).
    * Management, évaluation, recrutement, formation, supervision et animation des collaborateurs.
    * Gestion commerciale de lʼassortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Gestion des relations fournisseurs (négociation achats,commandes,litiges).
    * faire respecter la politique commerciale de lʼenseigne et les règles dʼhygiène et de sécurité.
    * Gestion de la réception, de la sécurité et du technique(groupe froid, incendie).
  • SUPER U - Manager de Rayon fruits et légumes

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2002 - 2005 * Magasin de 1800 m , Responsabilité de 3 personnes ;
    * Gestion compte dʼexploitation, des tarifs et des objectifs (CA, Marge, Frais de
    personnel, démarque, budget dʼachats).
    * Gestion des relations fournisseurs (négociation achats,commandes,litiges).
    * Management, évaluation, supervision et animation des collaborateurs.
    * Gestion commerciale de l'assortiment permanent, saisonnier et promo.
    * Veiller au respect de la politique commerciale de lʼenseigne.
    * Veiller au respect des règles dʼhygiène et de sécurité.
  • Indépendant - Responsable magasin

    1993 - 2002 * Responsabilité de 3 personnes. ;
    * Négociations et achats journaliers MIN de Bordeaux, producteurs et
    maraichers.
    * Gestion compte dʼexploitation.
    * Suivi des stocks, mise en rayon des produits, théâtralisation.
    * Vente au détail et aux professionnels de la restauration.

Formations

  • FORCE U, IFOGECO, LAFI EXPERTISE RH

    Nantes, Orleans, Toulouse 2002 - 2013 °Manager de rayon sec
    °Manager de rayon frais
    °Manager de rayon boucherie
    °Manager drive
    °Evaluer ses collaborateurs avec VISION RH
    °Chef de secteur maitriser le coeur de métier
    °Adapter son management à toutes les situations
    °Gestion commerciale niveau 2
    °Certiphyto en cours de validité
    °CACES 1-3-5 en cours de validité
  • CFA (Libourne)

    Libourne 1990 - 1992 BEP Vente Action Marchande

Réseau